经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

怎样制作金针菇,金针白菜菇的家常做法

小知识


怎样制作金针菇,金针白菜菇的家常做法

文章插图
导读：1.步骤拿干净无水的炒锅来制作凉拌酱料汁 ， 用小火加热并淋入适量的食用油 ， 油温上升后可以下蒜蓉和辣椒段进行翻炒 ， 爆出香味再分别加入适量的特鲜酱油、香醋 ， 最后加少许食盐进行调味 ， 搅拌混合均匀即可关火 。 2.... ...在网上有很多关于怎样制作金针菇的知识 ， 也有很多关于金针白菜菇的家常做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于怎样制作金针菇,金针白菜菇的家常做法的文章吧~怎样制作金针菇1.步骤拿干净无水的炒锅来制作凉拌酱料汁 ， 用小火加热并淋入适量的食用油 ， 油温上升后可以下蒜蓉和辣椒段进行翻炒 ， 爆出香味再分别加入适量的特鲜酱油、香醋 ， 最后加少许食盐进行调味 ， 搅拌混合均匀即可关火 。
2.金针菇大多是在早春和秋冬两个时期进行种植栽培的 ， 比其他菇类的营养价值更高 ， 除了大量的蛋白质外还有多种人体必需氨基酸 ， 尤其是赖氨酸对脑力智力发育很有帮助 。 金针菇中有很多生物活性成分 ， 能够加速新陈代谢 ， 并且有防癌抗癌的作用 。 清凉爽口的小拌菜 ， 想吃好吃的金针菇 ， 酱料汁很是关键！
3.第二步：大家都知道 ， 种植菌类的话一定要在潮湿的通风的空气中进行 ， 所以我们准备一个碗 ， 大小的话要正最好让金针菇整个底部铺满碗底 ， 随后我们加入碗底朝上5毫米的清水即可 。
4.这个冬天相比往常来说会更加寒冷 ， 天冷的时候就不由自主的会多吃些肉类 ， 但我们不仅要靠吃肉来维持身体的能量补充体力 ， 还要合理的搭配饮食结构 ， 绿菜也不能少 。 下面就给大家介绍一款家常小凉菜——凉拌金针菇具体的做法步骤 ， 通常我都会配着肉菜 ， 这样就不会油腻了 ， 清清爽爽的 。
金针白菜菇的家常做法1.金针菇营养丰富 ， 含有多种微量元素 ， 氨基酸的含量最为丰富 ， 尤其是赖氨酸 ， 它具有促进儿童智力发育的功能 。 干品金针菇中含蛋白质87%、碳水化合物60.2% ， 粗纤维达4% ， 营养价值非常高！所以 ， 金针菇是老幼皆宜的菌类！
2.干炸蘑菇是一道美味的家常菜 ， 特别是冬季平蘑大量上市的时节 ， 鲜嫩的平蘑 ， 干炸后滋味更鲜美 。 蘑菇这样做比肉也好吃 ， 是否焯水 ， 更有经验之谈 。 蘑菇含有核苷酸 ， 是其鲜美滋味的来源 ， 如果焯水 ， 这种鲜美滋味就荡然无存 。 所以 ， 个人的意见 ， 是一定不能焯水 ， 简单用清水冲洗干净即可 。 这样 ， 才能最大程度地保留其鲜美滋味 。
3.蘑菇 ， 对于我们来说 ， 是大自然馈赠的山珍 ， 营养丰富 ， 易消化也易吸收 ， 是一种一年四季都可以食用的食材 ， 蘑菇的品种繁多 ， 各具风味 ， 金针茹、杏鲍菇、茶树菇、蟹味菇、口蘑、白玉茹、平茹、香茹等等种类可供我们选择 。
【怎样制作金针菇,金针白菜菇的家常做法】4.白玉菇的汤汁快收干的时候 ， 放入青辣椒 ， 继续用大火翻炒一下 ， 放入提前泡发的木耳 ， 翻炒半分钟 ， 放入蒜片炒到断生 ， 淋上生抽酱油 ， 撒入胡椒粉 ， 适量盐 ， 芝麻油 ， 快速翻炒一下 ， 出锅即可 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

    相关经验推荐


    上一篇：怎样做帝王蟹,帝王蟹咋做呢

    下一篇：etc设备怎么拆下来？etc怎么从玻璃上巧妙取下来