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导读：1.我爱吃虾仁 ， 所以经常以虾仁入菜 ， 任何菜只要加了虾仁 ， 吃过一道水晶虾仁 ， 全部用河虾剥虾仁 ， 想着这么一盘虾仁得费多少功夫剥出来啊？好吃又下饭的清炒虾仁就制作完成了 ， 清淡而口味丰富的清炒虾仁的！又想炒出... ...在网上有很多关于清炒虾仁怎么做呀的知识 ， 也有很多关于清炒虾仁的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于清炒虾仁怎么做呀「清炒虾仁的做法」的文章吧~清炒虾仁怎么做呀1.我爱吃虾仁 ， 所以经常以虾仁入菜 ， 因它清淡爽口 ， 易于消化 ， 任何菜只要加了虾仁 ， 立马高大上起来 。 曾经去扬州一家叫盛宴本味店 ， 吃过一道水晶虾仁 ， 全部用河虾剥虾仁 ， 虽然很小 ， 但是味道Q弹 ， 一勺一勺舀到嘴里极满足 ， 想着这么一盘虾仁得费多少功夫剥出来啊？中国向来食不厌精 ， 苏帮菜中的水晶虾仁就是一个代表 。
2.如果你在阅读本文教程的过程中 ， 有看不明白的步骤 ， 请在本文下方给我留言 ， 我看到后会马上为你解答的 ， 如果你有更好吃的做法 ， 或者更好的建议 ， 也欢迎你在留言区留言指导哦！
3.这样一道清新可口 ， 好吃又下饭的清炒虾仁就制作完成了 ， 非常的营养丰富 ， 尤其适合不爱吃辣的人群吃 ， 喜欢换这道菜的小伙伴们就做来试试看吧 ， 你一定会爱上这道 ， 清淡而口味丰富的清炒虾仁的！
【清炒虾仁怎么做呀「清炒虾仁的做法」】4.给大家分享一个好看的摆盘方法 ， 如果你家里来客人了 ， 又想炒出来的菜看起来非常的有食欲 ， 那么就要试试看啦！准备一个橙子 ， 和几个圣女果 ， 把橙子对半切开 ， 再切成薄片 ， 把圣女果切出头尾圆的地方 ， 摆盘的时候 ， 先把橙子片在盘子上摆成一个圆形状 ， 再把圣女果均匀的放在两片橙子的中间 ， 虾仁炒好之后盛在橙子围起来的圈中间 ， 这样摆盘出来的清炒虾仁 ， 绝对算得上是星级饭店的风味了 ， 而且简单易学 ， 在家里如果这样摆盘的一道菜用来招待客人 ， 那么客人肯定会感觉脸上有关 ， 对你的厨艺赞赏有加的！
清炒虾仁的做法1.虾仁也是我们生活中经常会吃的 ， 味道鲜美 ， 鲜嫩好吃 ， 营养丰富 ， 特别是小孩子都很喜欢吃虾仁 ， 虾仁的做法有很多种 ， 清炒虾仁、香辣虾仁、蒸虾仁、炸虾仁等等 ， 都非常好吃 ， 最常见的做法就是清炒虾仁 ， 我也是经常在家做 ， 孩子们也都很喜欢吃 ， 下面就来分享一下清炒虾仁的做法 。
2.大海虾仁、390克 ， 冬笋、14克 ， 冬菇、14克 ， 葱汁、14克 ， 姜汁、14克 ， 食碱、15克 ， 精盐、2克 ， 味精、3克 ， 鸡蛋清、1只 ， 芝麻油、9克 ， 湿淀粉、14克 ， 香菜叶、19克 ， 花生油、900克 ， 约耗45克 。
3.炒锅上火 ， 放入花生油 ， 待油温四成热 ， 将虾仁投入划油 ， 断生时捞出沥油 。 炒锅再上火 ， 加油烧热 ， 投入葱姜汁及配料同炒几下 ， 放入精盐、味精调味 ， 用湿淀粉勾琉璃芡 ， 淋上芝麻油 ， 出锅装盘即成 。 上桌时 ， 在虾仁两侧点缀香菜叶 。
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