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导读：炸速冻汤圆有好几种做法 ， 就是汤圆在油炸时 ， 可以在下锅前在汤圆上扎两三个小针眼 ， 这样就可以防止汤圆在油锅里突然炸裂 ， 汤圆也不会露馅 。 2.速冻汤圆的煮法和现包的汤圆的煮法差不多 ， 汤圆下锅后也要不断推动水面... ...在网上有很多关于如何自己在家做汤圆?的知识 ， 也有很多关于在家怎么做冰汤圆的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于在家怎么做冰汤圆,如何自己在家做汤圆?的文章吧~在家怎么做冰汤圆1.谢邀回答 ， 炸速冻汤圆有好几种做法 ， 但是都有一个共同的难点 ， 就是汤圆在油炸时 ， 内外受热不均匀 ， 外皮炸硬了 ， 里面受热膨胀会爆裂将油溅出 。 为了防止溅出的热油烫伤自己 ， 可以在下锅前在汤圆上扎两三个小针眼 ， 这样就可以防止汤圆在油锅里突然炸裂 ， 汤圆也不会露馅 。 做法如下:
2.速冻汤圆的煮法和现包的汤圆的煮法差不多 ， 也是水沸腾后再下锅 ， 而不是冷水下锅后 ， 你想一想 ， 如果是冷水下锅 ， 那么汤圆在水中呆上那么长的时候会出现一个什么样的状况 ， 汤圆下锅后也要不断推动水面 ， 让锅内的水动起来防止汤圆粘锅 ， 一般有6分钟左右汤圆就可以浮在水面上就可以捞出食用啦 。
3.最后一点 ， 汤圆或元宵的热量很高 ， 而且不易消化 ， 大家在食用时要点到为止 ， 切不可贪多 ， 尤其是老人和孩子 。 给幼儿食用汤圆时 ， 家长们一定要细心 ， 不要让幼儿一口吞 ， 防止发生意外
4.我这里有炸速冻汤圆的方法 。 速冻汤圆从冰箱里拿出来 ， 稍微回温 ， 等表皮软了 ， 拿牙签扎几个小洞 ， 不需要太深 ， 1cm就可以了！锅里放油加热至三四成热 ， 要小火慢炸 ， 把汤圆放进去炸到双面金黄色出锅滤油 ， 趁热洒上点白糖就好了！吃起来外表酥脆 ， 里面又软又糯！
如何自己在家做汤圆?【在家怎么做冰汤圆,如何自己在家做汤圆？】1.相信大家一定都吃过汤圆 ， 汤圆非常软糯 ， 非常香甜 ， 特别好吃 ， 而且很多朋友也吃过汤圆一个非常好吃的做法 ， 油炸汤圆 。 油炸汤圆吃起来外酥里软 ， 非常好吃 。 今天就来跟大家分享一道比油炸汤圆还要好吃的糯米汤圆 ， 吃起来同样是外焦里嫩 ， 甜糯可口 。 而且汤圆也是咱们自己在家做的 ， 非常干净 ， 非常卫生 。 一起来看一下这道糯米汤圆的制作教程吧 。
2.在家做汤圆要掌握3个技巧 ， 技巧汤圆皮糯米粉和水的比例 ， 100克糯米粉 ， 需要用沸水80克 ， 汤圆和面需要用沸水 ， 不能用冷水 。 技巧汤圆皮和汤圆馅的比例为1:1 ， 一个汤圆4克 ， 需要馅料2克 ， 汤圆皮2克 。 这样包的汤圆皮薄馅大 ， 软糯香甜 。 技巧煮汤圆要把水烧开 ， 再放汤圆 ， 汤圆不破皮 ， 不漏馅 ， 圆溜溜 ， 软软糯糯 。
3.又到一年一度的元宵节了 ， 今年的元宵节感觉分外的珍惜 ， 一家人在一起包汤圆 ， 一起吃汤圆 ， 和和美美团团圆圆 。 自己做的汤圆货真价实 ， 营养健康 ， 关键是老公和孩子都参与了进来 ， 大家都能感受劳动的快乐和家庭的温暖 。 喜欢吃汤圆的大朋友和小朋友们 ， 喜欢的话你们也可以在家试试哦 。 今天和大家分享的是黑芝麻汤圆 ， 做法简单易上手 。
4.准备30g黄油 或者猪油 ， 有人会问为什么用黄油或者猪油 ， 植物油行吗？因为黄油和猪油遇冷会凝固 ， 这样馅料容易团成团 ， 汤圆包出来不容易变形 ， 实在家里没有这两种也可以用花生油或者蜂蜜代替 。
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