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导读：味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们最爱之一， 和肉馅一起包成饺子， 2.水饺不破皮关键在于面粉里面加入1只鸡蛋、适量盐 。 增加了面粉的筋道， 哪怕你擀的水饺皮晶莹剔透， 煮水饺的水中加入食盐 。 煮水饺先盖盖大火快... ...在网上有很多关于茴香怎么做饺子的知识， 也有很多关于茴香饺子怎样做的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于茴香饺子怎样做「茴香怎么做饺子」的文章吧~茴香饺子怎样做1.好吃不如饺子， 味道鲜美、馅料丰富的饺子一直是人们最爱之一， 吃饺子， 一种中国人独有的幸福 。 今天就和大家分享下茴香饺子的做法， 茴香菜比较“吃油”， 可以解油腻， 和肉馅一起包成饺子， 吃起来香不腻 。
2.水饺不破皮关键在于面粉里面加入1只鸡蛋、适量盐， 增加了面粉的筋道， 这是保证水饺不破皮的第一步， 哪怕你擀的水饺皮晶莹剔透， 也不容易破皮 。 煮水饺的水中加入食盐， 一是防粘， 二是不容易破皮， 这是防水饺破皮的第二步 。 煮水饺先盖盖大火快速煮沸， 水饺浮起后， 改中小火， 开盖煮至成熟， 这是保证水饺不破皮的第三步 。 只要掌握了这三步， 再也不用担心水饺破皮 。
3.现在开始把肉馅用手， 或者用六根筷子也行， 把它往一个方向搅拌均匀， 搅拌均匀后放上三分之一的凉白开水， 在继续搅拌， 搅拌粘稠在放进去凉白开水， 凉白开水要分三到四次放进去搅拌， 最后搅拌成粘稠状即可 。
【茴香饺子怎样做「茴香怎么做饺子」】4.擀好后我们就可以包饺子了， 如果家里的人多的话大家可以一起分工一边可以擀饺子皮一边可以包饺子， 下面我们的茴香猪肉饺子包法是这样的， 我们左手拿着饺子皮右手拿着筷子来弄茴香猪肉馅我们要注意陷不夹的太多了放的太多了不好包， 也不可以夹的太少了， 要把控茴香猪肉馅， 接下来开始包我们首先两只手捏着饺子皮对折捏紧捏不紧的话煮的时候饺子皮会破开的， 破开就不好吃了就照着这样把陷和面片都给包完就可以了 。
茴香怎么做饺子1.三伏天， 少贪凉， 比较适合吃比较温和的食物， 这夏季“1宝”就是茴香菜， 不要放过， 它是应季好食材， 南北方都比较常见 。 茴香菜， 气味芳香， 比较温和， 暖肠胃， 茴香提取物还含有茴香醚元素， 茴香醚能够有效地杀死痢疾杆菌以及大肠杆菌等细菌， 避免夏季吃不卫生的食物闹肚子， 肠胃不舒服 。 夏季常吃茴香， 增加胃肠运动， 排除身上积气， 健胃暖胃， 安稳过伏 。
2.茴香菜， 不出汤， 所以拌肉馅的时候里边要先搅入一些清水， 吃着肉嫩不干；文中这个调馅方法也可以用来蒸包子， 烙馅饼；要想馅抱团， 除了搅肉馅的时候需要顺着一个方向上劲以外， 肉馅的量要多一些 。
3.到了炎热的夏天， 很多朋友都不喜欢吃韭菜饺子啦 。 对于胃口不好的朋友来说， 吃了韭菜饺子很容易烧心 。 所以很多朋友就将小茴香取代了韭菜， 小茴香馅的饺子可以说是所有饺子馅里最好吃的馅料啦！
4.准备肥七瘦三的五花肉将其切成薄片， 然后再给它切碎放入碗中备用 。 大葱半根给它切成葱花放入肉馅里面， 老姜一块同样将其切末放入肉末里面 。 这是给肉末去腥的两个主要配料大家一定不要忽略啦 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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