爆炒紫苏田鸡窍门,怎样炒田鸡好吃窍门窍门( 二 )


4.田鸡烹饪得当, 肉质细嫩, 味道鲜美, 不论是做汤还是红烧都深得我心, 但小编喜欢有点辣味的做法, 田鸡最不能少的川味做法就是仔姜炒田鸡了, 这道菜需用上此季最香最嫩的仔姜, 鲜红的小米椒和有着清香味的青椒, 味道虽辣, 却让人回味悠长 。
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