【香椿芽炒鸡蛋的做法】3.但我最爱的吃法还是香椿煎鸡蛋 。 今天给大家分享下我做香椿炒鸡蛋的做法 。 先把香椿洗净 ， 锅里加入清水烧开 ， 水里加入少量的盐和油搅拌均匀 ， 把香椿放入开水中焯烫2分钟左右 ， 香椿全部变绿之后捞出来过凉水 ， 挤干水分切成段备用 。
4.把鸡蛋敲入碗中打散 ， 加入适量的盐搅拌均匀 ， 起锅烧油 ， 油热之后倒入鸡蛋液 ， 鸡蛋凝固之后迅速滑散 ， 炒成块之后盛出备用 ， 再起锅烧油 ， 油热之后下倒入香椿翻炒出香味 ， 然后加入鸡蛋一起炒匀即可出锅 ， 美味的香椿炒鸡蛋就做好了 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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