3.把买回来的猪肉清洗干净切成丝之后放到一个碗里边 ， 在里边加入料酒 ， 含有水淀粉 ， 搅拌均匀后腌制10分钟的时间 ， 接下来需要准备一些其他的配菜 ， 把青椒洗干净 ， 切成丝焯水三分钟的时间把木耳提前泡发好 ， 切成木耳丝 ， 把伞也洗干净 ， 切成笋丝 ， 胡萝卜也要洗干净 ， 切成细丝备用 。
4.在锅里边留一些底油 ， 放入青椒丝和胡萝卜丝 ， 搅拌均匀之后也就可以加入蒜末 ， 炒香再放入笋丝 ， 木耳丝翻炒均匀 ， 等到全部炒断生的时候就可以倒入刚才已经调配好的鱼香汁 ， 大火快速的翻炒均匀之后 ， 等到汤汁变得浓稠的时候 ， 而且食材也都能够均匀的裹上一层鱼香汁的时候也就可以出锅了 。 那么这道菜就做好了 。 吃起来味道相当美味又下饭的 ， 不知道你们学会了没有呢？
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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