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导读：黑米怎样煮好吃1.黑米在全国大多数地区都可以种植， 以陕西洋县的黑米最为出名 。 据传黑米具有悠久的种植历史， 距今已经有两千多年以上 。 优质的黑米色泽黑亮， 米粒均匀， 无杂质 。 说起黑米最好吃的做法， 我觉得当属黑... ...在网上有很多关于黑米怎样煮好吃的知识， 也有很多关于如何煮出浓稠的黑米粥的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于黑米怎样煮好吃的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~黑米怎样煮好吃1.黑米在全国大多数地区都可以种植， 以陕西洋县的黑米最为出名 。 据传黑米具有悠久的种植历史， 距今已经有两千多年以上 。 优质的黑米色泽黑亮， 米粒均匀， 无杂质 。 说起黑米最好吃的做法， 我觉得当属黑米稀饭 。 下边我就为大家详细介绍一下黑米稀饭怎么煮 。
2.小成妹TIPS：一定要提前泡哦 实不相瞒 小成妹第一次做的时候 没有提前泡 导致黑米怎么煮都 煮不糯软 黑米不比大米 一定要提前泡！重要的事 说四十遍！上班族忙碌的话 可以 提前晚上泡啊 早上直接丢进锅里煮了 很方便的
3.黑米营养丰富， 非常的好吃， 相信很多人都喜欢吃黑米， 黑米还可以做成各种美食， 都非常的好吃， 我也是很喜欢吃黑米， 黑米可以搭配豆类、大米等一起来煮， 营养丰富又好吃， 想要黑米煮出来软糯好吃， 还是有技巧的 。
4.黑米也是我比较喜欢吃的， 每隔几天都会煮上一次喝米粥， 再搭配上自己喜欢吃的豆类、大米等， 营养丰富又好吃， 相信很多人都喜欢吃黑米， 黑米的吃法也是有很多种， 不过我们都知道， 黑米虽然营养好吃， 但是不容易煮软糯， 这也是很多人的烦恼， 其实只要掌握好技巧， 煮出来的黑米软糯香甜， 下面就来分享一下黑米怎么煮 。
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如何煮出浓稠的黑米粥1.黑米是“米中珍珠”， 也称黑珍珠， 稍微有些养生知识的人都知道黑米补肾， 抗衰老， 还可以健脾活血， 是不可多得的米中佳品， 享有很多美誉：比如：补血米， 长寿米， 药米， 贡米等等， 但是因为黑米口感比较粗， 黑米的米粒和我们平常吃的精米不一样， 外表有坚韧的种皮， 不容易煮烂， 口感也比较粗， 通常不用来煮饭， 而是熬粥， 所以黑米粥更容易保留食物的全营养， 口感上也比黑米饭好很多~
【黑米怎样煮好吃】2.下面和大家分享我们家周末的黑米养生粥， 也称【三黑粥】， 三黑粥， 本意是三种黑色食物， 主要为黑豆， 黑米， 黑芝麻放在一起熬粥， 也有把黑豆或者黑芝麻换成黑木耳之类的， 这类粥的养生功效重点在于养肾， 护肾， 总所周知， 黑色食物养肾， 肾好一切就好 。
3.黑米的珍贵， 根据在中国的医食同源 。 按中医学理论， 黑色的食材补肾， 黑芝麻、黑豆、黑枸杞等等， 外行都知道用来补肾 。 李时珍曾明确的总结过 。 其实和普通大米相比， 其他营养成分没什么区别， 唯有“花青素”独具， 还比较多 。 在食物里， 花青素对人体的主要益处， 在于清除自由基， 增强免疫功能， 抗衰老 。 所以有“寿米”的美誉， 药用价值也在于此 。
4.黑米熬粥与普通大米有区别， 不容易熬烂， 因为黑米外层有完整种皮 。 形象点描述， 大米是稻谷熟脱壳， 米粒外层的种皮也被磨掉， 变成米糠， 是做食用油的材料 。 黑米是稻谷生脱壳， 仅仅去掉了稻壳， 米皮还在 。 大米里生脱壳技术在糙米品类还有保留， 目的就是保持更多营养， 因为大米的所有矿物质和维生素都在那层薄薄的皮和胚芽里， 米本身都是淀粉， 没有其他营养成分 。 这就是不建议吃精白大米、多吃糙米的原因 。
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