4. 把碗中的蛋液连同清水一块慢慢的倒入锅中，稍微把火调大一点，用勺子轻轻的推动锅边，让水带着鸡蛋慢慢转动，以防落底粘锅 。 力度不能过大，容易造成蛋白破裂，流出蛋黄，从而导致失败 。 如果发现鸡蛋落锅底，用铲子轻轻铲一下即可，不能力度过大，边煮边打去浮沫 。
【如何煮鸡蛋不会散开】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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