土豆丝到底要不要焯水,怎么做才好吃? 土豆丝到底要不要焯水怎么做才好吃( 二 )


4.怎样做土豆丝好吃:先选择无虫眼光滑的土豆放入水中清洗干净取皮, 将清洗干净的土豆切成片在切成丝放入冷水中漂洗悼土豆丝上面的淀粉, 将适量的大蒜、姜切成沫, 葱切成小段, 酸碎辣椒适量, 食盐准备好, 将锅放入火上到上适量的油加热, 放入大蒜、姜沫炸香, 到入土豆丝爆炒八成熟, 放入食盐适量翻炒几下加入酸碎辣椒、葱段起锅装盘就行了 。 这道土豆丝酸辣爽口, 是一道下饭的好菜 。
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