莲藕煲排骨怎么做？有哪些做排骨的妙招？( 二 ) _生活百科

3.莲藕性寒，有清热凉血，健脾开胃，通便止泻的功效，所以莲藕排骨汤也具有此功效。而且莲藕含矿物质，微量元素，植物蛋白，淀粉等许多营养元素，有益血生肌，增强体质的作用，再加上排骨的营养价值，实在是保健作用太好了。
4.莲藕我一般不会选择超市购买，都是去熟悉的菜场购买，购买的时候同卖菜的老板说一下，这莲藕我回家是做排骨藕汤的所以要粉藕哦，煨不粉我可以要来退给你的，老板都会笑嘻嘻的说：“放心回家煨汤，一定是粉粉的，你还会再来的” ，购买莲藕我估计除了湖北其他地方的莲藕都以脆藕居多，所以啊，这好吃的排骨藕汤也只有湖北人才有这份口福。
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