文章插图
导读：吉林有啥好吃的小吃1.吉林有个庆岭活鱼非常不错， 听朋友推荐， 尝过， 吉林的本地人应该是比较了解， 去吉林旅游的朋友， 强烈推荐尝尝， 庆岭是吉林市的一个小村庄， 虽然是个小村庄， 但是这里有一条活鱼美食街， 周围有... ...在网上有很多关于吉林有啥好吃的小吃的知识， 也有很多关于吉林市特产小吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于吉林有啥好吃的小吃的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~吉林有啥好吃的小吃1.吉林有个庆岭活鱼非常不错， 听朋友推荐， 尝过， 吉林的本地人应该是比较了解， 去吉林旅游的朋友， 强烈推荐尝尝， 庆岭是吉林市的一个小村庄， 虽然是个小村庄， 但是这里有一条活鱼美食街， 周围有景区， 比如松花湖， 庆岭森林公园， 红叶谷等， 所以说这里的鱼也算是远近闻名
2.做鱼的方法和别的地方倒是差不多， 调料也就是那些大家常用的， 油盐葱姜之类， 庆岭活鱼之所以味道独特， 远近闻名就是因为里面加了一种当地山间生长的野草入味， 叫做“把蒿”， 这是一种形如叶子的菊类植物， 气味和颜色都有点类似于艾草， 这种植物随着时间以及汤汁的浓缩渐渐入味后， 你会觉得鱼肉的味道格外的鲜嫩， 总之是去吉林不可错过的美食之一
3.是朝鲜族著名的传统风味食品， 重大喜庆的日子必不可少 。 因为它是将糯米放到槽子里用木棰砸打制成， 故名“打糕” 。 打糕不仅用来自己食用或招待客人， 更是亲朋好友间相互馈赠的礼品 。 同时， 打糕还有保键的作用， 朝鲜族的一句俗语“夏天吃打糕， 像吃人参” 。
4.吉林市的名菜之一 。 松花江水甘甜可口， 远近有名 。 自古以来， 松花江上的渔户即以江水煮白鱼， 款待来访的亲友， 被人们传为美谈 。 后来， 经过烹饪高手潜心制作， 终于创出了清蒸松花江白鱼这道名菜， 登上了圣宴之席 。 清朝， 松花江白鱼曾被列为贡品 。
【吉林有啥好吃的小吃】
文章插图
吉林市特产小吃1. 传统的乌拉满族火锅有“前飞后走， 左鱼右虾， 转圈撒葱花”的说法 。 “前飞”指的是飞禽， “后走”指的是走兽 。 乌拉满族火锅以鸡汤为底汤， 鸡肉老汤结合传统中医， 加入人参、天麻、枸杞、红枣、桂圆、山楂、冬虫夏草、麦冬、当归等名贵中药材， 长时间精心熬制而成；肉类有鹿、狍、猪、鱼等野味， 菜品有榛蘑、金针菜等山珍， 配料有蛎黄、大虾等海鲜；蘸料由芝麻酱、腐乳、卤虾酱、香油、韭菜花、辣椒油等加入野山菌制成 。 选用食材考究， 富含营养物质， 通过煮、炖、焖、煨等烹制方法控制火候， 吃起来肥而不腻， 鲜而不懈、淡而不薄、口感适度， 具有香、鲜、滑、嫩等特点 。
2. 第二要去中华老字号～～福源馆， 那里有各种各样的蛋糕点心等食品 。 福源馆是吉林省吉林市一家中华老字号食品企业， 坐落在吉林市繁华的河南街中段， 前店后厂， 始建于公元1628年， 距今有近400年的历史 。 福源馆最著名的是福源馆月饼 。 全吉林市人都认福源馆月饼 。
3.第三要品尝乌拉街满族八大碗 。 满族八大碗， 是满族特有菜种 。 它由雪菜炒小豆腐、卤虾豆腐蛋、扒猪手、灼田鸡 、小鸡珍蘑粉、年猪烩菜 、御府椿鱼 、阿玛尊肉等八种菜组成 。 满族八大碗起源很早， 清朝初年达到鼎盛时期， 是宴会， 招待宾朋的最好美食， 由于菜品都要装在大海碗里， 大气实惠， 受到人们的青睐一直延续至今 。
相关经验推荐
- 干豆豉怎么炒好吃 豆豉是什么？怎样自己在家里做饭
- 酱大骨头怎么做？ 大骨头怎么做好吃家常做法
- 怎样制作糖醋丸子 糖醋丸子怎么做最好吃
- 长豇豆怎么烧好吃？
- 蒸馒头如何蒸出来香又甜？ 馒头怎么做好吃,不粘牙？
- 茭白搭配什么菜好吃 茭白怎么做好吃又简单
- 小黄米怎么煮才好吃
- 干煸四季豆如何制作 四季豆要怎么炒才好吃
- 辣椒炒肉怎么做才能多汁入味呢 青椒炒肉片怎样做才好吃
- 酸菜怎么炒好吃？