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导读：白蒿的吃法与功效有哪些好处1.白蒿的吃法很多 ， 一般是用来做蒸菜 ， 炒鸡蛋 ， 烙饼 ， 做杂面馒头都是可以 。 它最大的作用就是养肝护肝 ， 是最好的治疗肝病的中药之一 。 他和西洋菜并称为肝肺双雄 。 它清肝利胆 ， 提神清热 ， ... ...在网上有很多关于白蒿的吃法与功效有哪些好处的知识 ， 也有很多关于白蒿怎样做才好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于白蒿的吃法与功效有哪些好处的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~白蒿的吃法与功效有哪些好处1.白蒿的吃法很多 ， 一般是用来做蒸菜 ， 炒鸡蛋 ， 烙饼 ， 做杂面馒头都是可以 。 它最大的作用就是养肝护肝 ， 是最好的治疗肝病的中药之一 。 他和西洋菜并称为肝肺双雄 。 它清肝利胆 ， 提神清热 ， 去郁明目 ， 是一种有着很高药用价值的野菜 。
2.白蒿 ， 学名茵陈蒿 ， 别称茵陈或绵茵陈 。 菊科 。 多年生草本植物 。 高达1米 ， 多分枝 。 茎生叶 ， 羽状全裂 ， 裂片丝状 ， 有灰白色细柔毛 ， 头状花序 ， 密集成圆锥形花丛 ， 秋季开花 ， 总苞片三四层 ， 卵形；花绿黄色 ， 瘦果长圆形 ， 无毛 。 根繁殖 ， 全草有香气 。
3.其茎叶可入药《本草纲目》载：气味苦 ， 平、微寒 ， 无毒 。 主治：风湿寒热邪气 。 热结黄疸 ， 久服轻身益气耐老 。 面白长年 。 白兔食之仙 。 治通身发黄 ， 小便不利 ， 降低头热 ， 去伏瘕 。 通关节 ， 去滞热 ， 伤寒用之 。 ……附方：茵陈羹 。 除大热黄疸 ， 伤寒痛 ， 风热瘴疟 ， 利小便；以茵陈细切 ， 煮羹食之 。 生食亦宜 。
4.白蒿是桔梗木、菊科、管状花亚科、春黄菊族菊亚族、蒿属二年生草本植物 ， 株高50～150cm ， 茎直立 ， 有一根主根 ， 茎下面纵棱明显 ， 上面有很多分枝 ， 并长有白色的肉毛 ， 分枝上又长有羽状叶片 ， 且基部上长有小型的假托叶 ， 一般在3～4月开始快速生长 ， 待8月中旬时 ， 就会开出头状花序 ， 呈白色半球形或近球形 ， 基部常有小型的小苞叶 ， 待9月时 ， 就会长出长圆形的瘦果 ， 待10月时就会长出饱满的果子 。
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白蒿怎样做才好吃1.大多的时候白蒿采回家 ， 择洗干净之后 ， 放一些面粉拌一下上笼蒸7分钟取出 ， 加蒜汁或者辣椒油拌均匀 ， 浇上香油即可食用 。 今天题主问的是请教一下白蒿咋吃比较好？蒸着吃就挺好的 。 接下来说一个白蒿炒鸡蛋 ， 题主会不会觉得这样吃比较好一点呢？
2.将茵陈摘洗干净后 ， 控水切段 ， 放入大盆中 。 加少量食盐五香粉 ， 拌匀做底味 。 加入面粉翻拌 ， 直至菜叶子上都裹上了一层干面粉 。 蒸箅铺笼布 ， 倒入拌好的茵陈 ， 铺平整 ， 不要按压 ， 保持松散 。 蒸锅加水烧开 ， 加上蒸箅开蒸 ， 大约15-20分钟关火 。 取出蒸好的麦饭 ， 稍放凉 ， 抖散装入盆中备用 。 将蒜末、干红辣椒面、葱花或者青蒜苗碎放在顶部 。 炒锅加食用油 ， 烧至冒青烟 ， 将热油淋浇在料头上 。 再加适量的盐和鸡精 ， 搅拌均匀 。 如果放入农家肉哨子 ， 一起搅拌均匀 ， 会更加诱人 。 装盘上桌开吃啦！
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