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导读：水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃?1.答：........这一步其实看似非常奇怪 ， 其实有着非常重要的目的 ， 首先不带壳的花生本身单独售卖也是非常容易沾上灰尘的 ， 所以要先过水洗一遍为佳 ， 其次 ， 花生本身... ...在网上有很多关于水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃?的知识 ， 也有很多关于在家怎样做好花生米的做法的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~水煮花生米都放什么调料,怎么做才好吃?1.答：........这一步其实看似非常奇怪 ， 其实有着非常重要的目的 ， 首先不带壳的花生本身单独售卖也是非常容易沾上灰尘的 ， 所以要先过水洗一遍为佳 ， 其次 ， 花生本身水分不高 ， 直接进行焖煮难以完整煮至入味 ， 因此这里多加浸泡20分钟是为了将花生泡软泡大 ， 之后再进行煮制时这花生就可以更容易煮至入味 。
2.答：........这里这一步可能很多人都错了 ， 大多数的人浸泡花生后会把水倒掉然后换入新水进行炖煮 ， 认为这样会比较干净 ， 其实不然 ， 因为花生本身沾染灰尘也只是在表面 ， 通过冲洗2遍其实就已经完全洗净 ， 后续进行浸泡时浸泡的水内会吃走大量的花生香味和少量营养物质 ， 因此如果将这样的水直接倒掉换入新水 ， 后面煮的花生香味就会很淡 ， 都会被香料味盖住 ， 煮出来的花生吃着也就没什么原来的香味了 。
3.答：........当然这里其实煮好后就是可以直接食用的 ， 只不过后面多浸泡一晚上再食用入味程度会更足 ， 花生米嚼着更加入味鲜香 ， 而至于为什么要放入冰箱冷藏是因为现在的天气太热了 ， 常温浸泡一晚上肯定会发臭变质的 。
4.答：........这里这一步其实和大多数蔬菜焯水的目的是一样的 ， 加入植物油是为了保证焯水后的芹菜和胡萝卜出锅时能裹上油分而不被氧化 ， 保证食材焯水后的鲜艳色泽 ， 其次加入食盐是为了给焯水的蔬菜调入底味 ， 让后面和有底味的花生拌匀调味时吃着咸味不至于相差太远 。
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在家怎样做好花生米的做法1.花生米是很多家庭日常生活当中常备的食材 ， 炸花生米或者是煮五香花生米 ， 都是很多喝酒的人的一个喜爱的下酒小菜 。 我们之前做街铺特色小吃的时候 ， 有很多的周边的商户 ， 邻居经常去我们店里打包花生米回家下酒吃宵夜 ， 我们家的花生米已经出了名既便宜又好吃 ， 每次师傅炸一次就是一大桶很快就卖完 。 下面我把师傅炸花生米的步骤告诉大家 。
2.花生米是一种最常见的坚果 ， 其含有大量的蛋白质和脂肪,能滋养补益,有助于延年益寿 。 我经常用它做卤花生米 ， 炸花生米 ， 凉拌花生米 ， 酒鬼花生 ， 怪味花生 ， 芝麻花生糖等 。 做法不同 ， 其风味口感各不同 。 夏日炎炎 ， 我最喜欢用花生米与芹菜 ， 胡萝卜搭配起来做道凉拌菜 。 三种食材搭配在一起 ， 芹菜口感脆爽 ， 胡萝卜清甜 ， 花生米粉糯 ， 咸甜交织 ， 清凉爽口 ， 开胃又下饭 ， 再配上一碗小米粥 ， 温胃又养胃 ， 老人孩子都喜欢！下面我把做法分享给大家 。
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