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导读：面包怎么做最简单的方法1.面包现在是非常常见的 ， 软糯香甜 ， 尤其是小孩子很喜欢 ， 之前很多朋友想吃面包 ， 大多数都会买着吃 ， 现在由于疫情的原因 ， 大家都开始在家里自制面包或者是蛋糕了 ， 因为家里剩下的面粉是最多... ...在网上有很多关于面包怎么做最简单的方法的知识 ， 也有很多关于可以用高筋小麦粉做面包吗的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于面包怎么做最简单的方法的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~面包怎么做最简单的方法1.面包现在是非常常见的 ， 软糯香甜 ， 尤其是小孩子很喜欢 ， 之前很多朋友想吃面包 ， 大多数都会买着吃 ， 现在由于疫情的原因 ， 大家都开始在家里自制面包或者是蛋糕了 ， 因为家里剩下的面粉是最多的了 ， 在家闲着无事 ， 还能制作面包和蛋糕 ， 是打发无聊时间很棒的事情 ， 蛋糕大家都学会做了 ， 面包在家应该怎么做呢？由于很多家庭中没有烤箱 ， 就选择放弃 ， 其实没有烤箱我们也能做出松软的面包 。 蛋糕可以 ， 当然面包也是可以的 。
2.面包的制作方法有很多 ， 我们不能说哪一种做法是正确的 ， 哪一种做法是错误的 ， 每一种做法都有自己的特点 ， 这要看 ， 我们自己喜欢哪一种了 ， 既然很多家庭没有烤箱 ， 还想在家制作面包的话 ， 就来给大家分享一个非常方便的 ， 蒸面包的做法 。
3.说到蒸面包 ， 可能也有不少的朋友较熟悉 ， 但是大多数蒸出来的面包 ， 口感虽说松软 ， 但是一点嚼劲都没有 ， 看着好看 ， 吃着却不好吃 ， 这才导致很多朋友对于蒸的面包不太看好 。 今天给大家分享的这个蒸出来的面包 ， 非常蓬松暄软 ， 口感筋道 ， 做法也非常的简单 ， 没有烤箱同样好吃 ， 家里的老人很喜欢 ， 因为外表也是软软的 ， 很适合他们的口感 。 具体做法跟着我来看一看吧 。
4.用这个方法制作出来的面包没有加入添加剂 ， 黄油等等 ， 做出来同样是非常好吃的 ， 蓬松暄软 ， 吃着有嚼劲 。 比买的健康多了 ， 要说如何做面包也是正确的 ， 真的没有确定答案 ， 用不同的方法 ， 做出好吃的面包 ， 方法就是正确的 。
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可以用高筋小麦粉做面包吗1.大部分的面包制作时都要揉膜 ， 所以高筋面粉最适合 ， 因为高筋粉中的面筋有一定的韧劲 ， 比其他面粉更容易揉出手套膜 ， 能包裹住发酵时产生的二氧化碳 ， 形成细腻的松软的组织 。 刚开始我只选了比较简单的配方 ， 我觉得自己只要揉好膜 ， 一发二发到位 ， 再根据自家的烤箱习性把握好时间就好了 。
2.面粉中最适合做面包的是高筋面粉 ， 含的蛋白质 ， 能够让面包成品柔软有弹性 。 但是如果在条件不允许的情况下 ， 用中筋面粉或低筋面粉来制作面包也是可以的 。 只不过因为蛋白质含量相对于高筋面粉更低 ， 所以在制作时 ， 要注意减少配方中的液体份量 ， 也要尽量搓揉甩打至最大筋度的产生,这样成品口感才不会差异太多 。
3.将搅拌缸内依次放入白糖 ， 盐 ， 蛋液 ， 酸奶 ， 牛奶 ， 奶粉 ， 最后放入高筋面粉 ， 然后在高筋面粉中间挖个洞 ， 放入酵母粉 ， 操作好后搅拌缸先低速搅拌到无干粉成团的状态 ， 然后转6档揉到面团光滑 ， 加入黄油 ， 继续揉 ， 揉到能拉出结实的薄膜状态 ， 这时候面团的延展性是非常好的 。
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