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导读：晒干豆角最正宗的做法?1.干豆角的制作方法:选干净鲜嫩的豆角， 冷水下锅煮， 煮到发软半生， 捞出在太阳下暴晒， 不时翻动下 。 没太阳可以放通风处吹干， 放在锅盖上哄干也行 。 在太阳下晒， 晚上一定要收回家， 晚上雾气... ...在网上有很多关于晒干豆角最正宗的做法?的知识， 也有很多关于豆角怎么增产的文章 。 今天HOQI美食小编整理的， 关于晒干豆角最正宗的做法?的文章,希望能够帮助到大家， 我们一起来看下吧~晒干豆角最正宗的做法?1.干豆角的制作方法:选干净鲜嫩的豆角， 冷水下锅煮， 煮到发软半生， 捞出在太阳下暴晒， 不时翻动下 。 没太阳可以放通风处吹干， 放在锅盖上哄干也行 。 在太阳下晒， 晚上一定要收回家， 晚上雾气大容易受潮 。 晒干的豆角放干燥的地方保存 。
2.干豆角用水煮下， 先放一旁 。 腊肉也用水煮去多余盐份， 捞出放一旁 。 锅里烧油， 放腊肉煸炒， 炒出香味放花椒， 干辣椒节， 一起炒香 。 放蒜苗节， 干豆角一起翻炒， 炒出干豆角香味， 放鸡精味精， 盐调味 。 翻炒均匀， 就可以起锅了 。 那味道一个香啊， 说着我都想吃了 。 希望题主能喜欢 。
3.把洗净的干豆角放在一边控水， 并阴干一天时间， 让新鲜的豆角稍微有些发蔫， 这样的豆角才有韧性， 用刀片划的时候才不容易折断 。 然后准备一把老式的刮胡刀刀片， 用刀片把豆角从头到尾划开成两半， 尾部保留1厘米左右的长度就可以了 。
【豆角怎么增产 晒干豆角最正宗的做法？】4.锅里倒入足量的清水烧开， 把洗净的鲜豆角放在开水里煮至七八成熟， 大约煮3～4分钟的样子就可以了 。 然后捞出煮好的豆角摊开放凉， 待用 。 通常煮到豆角变色就可以捞出来了， 煮的太熟就容易断掉 。
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豆角怎么增产1.但是， 缸豆有毒， 必须要烧熟煮透方可食用！正所谓， 天有不测风云 人有旦夕祸福 。 受今年的这场疫情的影响， 由于交通封闭， 使得全国各地的农作物都大受影响！这几天网上天天都能看到农户的农产品滞销的新闻， 包含着方方面面， 有些农产品， 还有挽救措施， 象草莓这种时令鲜果， 更是深受其害， 由于滞销， 种植户含泪采摘下来， 供家养的猪食用！而关于题主所问， 长缸豆基地滞销， 怎样加工成干豆角？有销路吗？
2.首先告我你， 豆角干在我们这边还是很受欢迎的， 而且价格还不错！我每年都会购买一些干豆角， 再疏菜断档期， 同猪肉一起红烧！个人感觉口感极佳！价格去年是30元一斤！现在都在网络上销售， 应该销路不是问题， 而且干豆角利于保存和运输！
3.一：要想制作成优质的干豆角， 在釆摘时， 一定要有讲究！一是太老的缸豆， 不能用 。 二是太嫩的长豆角也不能用！太老的长豆角经过焯水晒干后， 皮皱巴巴的， 一点卖象都没有， 口感更不好， 咬不动！太嫩的也不好， 焯水晒干后因没有豆粒的衬托而晒瘪了， 也同样没有卖象， 口感也不咋地！三， 是在采摘时一定要认准， 豆角粒刚刚把豆荚撑满圆圆的那种 。 只有这种缸豆， 制成干豆角后， 口感是最好的， 也是最受消费者欢迎的！
4.二， 是一定要有足够的阳光， 一次性晒干， 否则极有可能容易发生霉变！所以， 在制作干豆角前一定要观察， 最近几天天气是否晴朗！阳光是否灿烂！如果以上两种条件都满足了， 那么制作方法就简单了， 就是用100度的开水， 将现摘的长豆角焯水一到两分钟， 捞出即可晾晒！切记一定要一次晒干哟！
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