怎样煲汤没有油没有洗洁精的情况下怎么洗油碗( 二 ) _生活百科

3.只要用几颗冰块就能轻松解决，再也不需要在那边捞半天。把几颗冰块放在不锈钢汤勺上。装好冰块的汤勺底部在汤的表层上绕个几圈，低温的汤勺就自动会吸附浮热汤上的油脂。因为油腻在低温下会降温凝固的。随后汤勺底部吸了很多可怕的油脂，赶快用纸巾擦掉，这样多弄个几次，汤上面的油几乎都去干净了。汤热的时候，汤勺吸附油脂的速度会更快更干净。喜欢吃火锅、喝补汤的朋友一定要学起来。
4.煲汤都是有油的，除非你煲没有肉类的汤。我们只能说怎么去掉汤里的油。煲肉类的汤，什么排队，鸡，鸭……先过一次水，这样干净又卫生，同时又少了很多油脂。如果还嫌油多，汤煲好后可去勺子去掉表面的油。个人觉得这样既能少油，又能保留汤的原味。
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