4.第四步腌制芥菜 ， 加入食盐的水晾凉了以后 ， 把水倒进盆子里 ， 要能够没过芥菜 ， 这里要注意一点 ， 水一定要放凉了以后才能够倒进盆子里面 ， 否则水没有晾凉的情况下就直接倒进盆子里 ， 会让芥菜烂掉 ， 十分影响口感 ， 也影响卖相 。 在芥菜表面压上一个大盘子 ， 让芥菜能够完全浸泡在水里面 ， 不能够和空气有所接触 ， 放在阴凉的地方 ， 等待三天时间 ， 就会发现美味的酸菜已经制作完成了 。
【酸白菜怎么做？】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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