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导读：家常面疙瘩汤怎么做1.我们这里主要就是以面食为主 ， 都是自己种的小麦 ， 然后磨成面粉 ， 用来做馒头、包子、面条油条等 ， 当然也少不了美味爽滑 ， 劲道好喝的面疙瘩汤了 ， 我奶奶、妈妈、孩子们都非常的喜欢喝 ， 我们这里... ...在网上有很多关于家常面疙瘩汤怎么做的知识 ， 也有很多关于疙瘩汤里的疙瘩太大了,怎样做就不会有大疙瘩?的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于家常面疙瘩汤怎么做的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~家常面疙瘩汤怎么做【疙瘩汤里的疙瘩太大了,怎样做就不会有大疙瘩？ 家常面疙瘩汤怎么做】1.我们这里主要就是以面食为主 ， 都是自己种的小麦 ， 然后磨成面粉 ， 用来做馒头、包子、面条油条等 ， 当然也少不了美味爽滑 ， 劲道好喝的面疙瘩汤了 ， 我奶奶、妈妈、孩子们都非常的喜欢喝 ， 我们这里早餐卖得最好的就是面疙瘩汤 ， 面疙瘩汤养胃又好喝 ， 自己在家做 ， 也是非常的简单 ， 下面就来分享一下面疙瘩汤好喝的做法 。
2.味道鲜美 ， 营养丰富 ， 劲道爽滑的面疙瘩汤就做好了 ， 我奶奶和孩子们都很喜欢喝面疙瘩汤 ， 我们家也是经常会做面疙瘩汤 ， 做面疙瘩汤的时候 ， 面粉里加入盐、鸡蛋、白糖 ， 面粉加水的时候 ， 要分次加入 ， 搅拌成大小均匀的面疙瘩 ， 番茄一定要炒出汤汁 ， 最后加入香油 ， 这样做出来的面疙瘩汤味道鲜美 ， 滑嫩爽口 ， 非常的好喝 。
3.我最喜欢用西红柿做疙瘩汤 ， 西红柿含有丰富的胡萝卜素、B族维生素,西红柿素 ， 被称为神奇的菜中之果 ， 有美容减肥 ， 抑制细菌的作用 。 西红柿做疙瘩汤 ， 温胃养胃 ， 酸酸甜甜的非常好吃 ， 既是饭来又是菜 ， 关键做法超简单 ， 不用揉面不用醒 ， 十分钟即可上桌 ， 作为早晨再合适不过了！下面我把做法分享给大家 。
4.疙瘩汤是北方人常常吃的一种汤食 ， 有面有汤有菜 ， 一碗下肚胃里相当舒坦 。 原来上学时 ， 妈妈经常早晚做西红柿疙瘩汤给我们吃 ， 那个时候到了冬天没什么新鲜蔬菜 ， 即使有 ， 也是特别地贵 ， 所以一到夏天西红柿最便宜的时候 ， 妈妈就会刷好十多个输液用的玻璃瓶 ， 做西红柿酱 ， 密封起来留着吃一冬天 。 那个时候的西红柿比现在的吃着口感好 ， 味道也好 ， 现在的西红柿 ， 即使是在夏天 ， 也没了它应有的味道 。
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疙瘩汤里的疙瘩太大了,怎样做就不会有大疙瘩?1.疙瘩的制作 ， 首先我们来将制作疙瘩汤的关键步骤 。 将半碗面倒入一个比较大的容器中 ， 面中加入适量食盐 ， 搅拌均匀 。 这样做出来的疙瘩汤比较入味 。 准备一碗清水 ， 两三片油菜叶清洗干净 ， 用油菜叶沾清水 ， 洒在面里 ， 然后用筷子搅拌几下 。 将油菜清洗干净 ， 切成1厘米长的小段 。 将小番茄清洗干净 ， 切成大小均匀的小块 ， 葱花切好备用 。 这里没有小番茄的可以用大番茄 。
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