3.炒剩饭怎么炒才能不粘锅？有时候米饭量没控制好， 饭做多了， 总会有些困扰， 这剩饭怎么办呢？其实用剩饭再搭配一些食材， 就可以做出美味的炒饭， 虽然食材、做法都很简单， 但做法各有千秋， 而且有些朋友会遇到一些问题， 如：米饭炒不散且粘锅， 口感比较湿 。 下面我就详细的说说我是如何：炒剩饭怎么炒才能不粘锅 。
4.炒米饭首先得在米饭的处理上花心思， 将米饭冷藏一夜使其颗粒分明， 再要处理好锅， 使热油均匀的沾在锅面， 最后我们得耐心， 把控好翻炒剩饭的火候， 且不停的翻炒， 当米饭成团时用锅铲微微用力按压撒， 继续翻炒 。 以上就是处理好不粘锅的一些细节， 希望能给大家带来帮助 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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