用韩国泡菜能做什么菜韩国泡菜可以烧什么菜 _生活百科

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【五花肉炒加缪私房菜】

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材料：五花肉1块。
辅料：香葱1根，酱油1茶匙，葱3根，食用油1汤匙，苗氏私房菜1包。
工作方法
1.准备所需的材料
2.五花肉洗净切块，从苗私房菜里倒出来，葱切成葱花。
3.锅中加入少许食用油，加热，放入洋葱炒香。
4.倒入五花肉丁翻炒出油。
5.加入少许酱油翻炒至五花肉熟。
6.然后加入苗私房菜。
7.翻炒片刻，加入葱花。
8.最后搅拌均匀即可食用。
【烤鱼】

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材料：草鱼1条
辅料：植物油25g、盐8g、香菜2根、花生仁100g、泡椒20个、泡姜1根、自制剁椒1勺、干辣椒8个、花椒1把、料酒5g、红油20g、香菜1根、大葱1段、大蒜6瓣。
练习：
1.干净的草鱼。
2.去除草鱼的筋。
3.两边砍几刀。
4.加入适量料酒、盐和自制剁椒，盖上保鲜膜冷藏2小时。
5.准备其他材料
6.姜、蒜切片，大葱切段，泡椒切小段，芹菜切丝。
7.将花生放入烤箱中层， 120度上下加热，烤10分钟，然后去皮备用。
8.烤盘铺上锡纸，铺上适量葱姜蒜。
9.锅中倒入适量的油，放入干辣椒和胡椒粉使其变香。
10.倒入泡椒和自制剁椒，炒香。
11.在鱼上浇上一层泡椒混合物，翻过来放在铺有葱、姜、蒜的烤盘里。倒入剩下的材料，撒上葱，姜，蒜。
12.放入预热220度的烤箱中层，上下加热，烤40分钟，中间刷一次红油。
13.加入芹菜和花生仁，刷上红油，再烤5分钟。
14.出锅，撒上香菜即可食用。
【韩式麻辣炒年糕】

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材料：年糕条1包，白菜半根或一根，胡萝卜两根，洋葱一根，韩式辣酱2勺，韩式味噌1勺，糖1勺，泡菜适量，芝麻少许。
练习：
1.洋葱和胡萝卜切丝，卷心菜切碎(不要太小) 。用少许油炒洋葱。
2.加入胡萝卜丝
3.加入白菜，翻炒，还可以加一点酱油。
4.取另一个锅，将速冻年糕放入开水中。
5.我用的是这个牌子的年糕，强烈推荐！
6.将咸菜放入煎锅中继续翻炒。
7.将稍微烫过的年糕倒入炒锅。
8.加两勺韩国辣酱。
9.然后大概有一勺韩国味噌，可以根据个人口味量化，也可以不量化。
10.加一勺糖。如果你喜欢，你可以多加点糖。一定要加糖，可以让它变得新鲜！
11.换成中火煮几分钟，中间搅拌，避免粘锅~
12.然后开大火收汁，收汁多少看个人喜好。有的人喜欢喝汤，有的人喜欢稍微干一点的东西，那就自己点吧~这个时候加水煮方便面也很棒~
13.出锅~撒上芝麻，或者撒点葱花~或者加入切好的白水鸡蛋~牛逼！美味的香辣炒年糕做好了！
【秘制红烧肉】

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配料：五花肉、蒜、酱油、糖、盐、水。
练习：
1.五花肉洗净，切成小块，放入沸水中焯一下，然后倒掉，用冷水冲洗，直到完全冷却。
2.将水烧开，然后将小块五花肉放入沸水中焯一下，然后倒出冷水，彻底冷却。
3.炒锅放少许油，爆香蒜头，放入小块五花肉，翻炒至肉表面微焦，再加入适量生抽、糖、老抽和水，小火煨20-30分钟，然后关火。