如何腌鸡肉比较嫩鸡肉怎么腌制比较嫩( 二 ) _生活百科

煮至鸡肉熟，加入栗子仁、胡椒粉、盐、酱油调味。如果想颜色重一点，可以加点酱油，然后继续煨。
栗子大概十几分钟就熟了，吃起来很软，说明还可以。最后用猛火炖得汤更浓，这样栗子炖鸡就做好了，闻起来香，吃起来嫩嫩的，哈
第二步是爆炒。翻炒可以增加风味，使肉更加紧实可口。如果直接腌制炖，味道很容易煮掉，鸡肉的味道也不太好。除此之外，炒菜的时候还加了姜、辣椒、辣椒，会更香。有些人做的炖鸡味道清淡，多半是因为调料少。记得炖鸡的时候，姜、辣椒、花椒比较好吃。