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2200克小里脊肉
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3.顺着纹理切成三块 。
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4.切成大小相等的条状 。
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5.切成同样大小的小块 。
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6.把它放在碗里
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7.倒入2茶匙料酒 。
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8.倒一勺酱油 。
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9.倒入2勺蚝油 。
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10.搅拌后的外观 。
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1.加入少量白糖调味 。
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12.加入1勺米醋 。
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13.加入1茶匙米醋 。
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14.加入6勺番茄酱 。 你也可以自己炒一个西红柿做番茄酱 。
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15.这是六勺 。
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16.加入15g白糖，搅拌均匀 。
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17.加入1茶匙盐 。
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18.搅拌均匀备用 。
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19.腌制15分钟后，倒入10克左右的玉米淀粉 。
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20.搅拌均匀 。
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21.取一个干净的碗，倒入10克左右的淀粉备用 。 就是让里脊肉完全粘上淀粉，这样炸出来的肉会更嫩 。
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22.将色拉油倒入锅中 。
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23.火锅和清凉油 。 这种方法是为了防止油炸食物粘锅 。
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24.将油锅烧至八层热 。 将裹上淀粉的里脊肉逐一放入油锅，煎1分钟 。 不断搅拌 。 防止燃烧！
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25.这是搅拌的样子 。
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