2)面团会开裂, 一定是水太少了, 这样情况下, 可分多次少量加水再揉 ;
3)如果想用果蔬粉代替也是可以滴, 不过, 为了口感最好是用原料制作呢~
4)制作中不建议先把木薯粉烫熟;
5)不建议用紫薯粉代替紫薯哦~
6)喜欢山药的小伙伴, 可以用山药制作小丸子~
7)一次吃不完的芋圆, 撒上淀粉, 放到保鲜袋里, 放冰速冻, 吃的时候解冻, 煮就可以了(木薯粉或者玉米淀粉要撒均匀, 冷冻保存1个月)
8)特别注意哟~~木薯淀粉和玉米淀粉不能等同的;
9)需要冷冻芋圆的是生的冷冻, 煮熟之后保存24小时 ;
10)芋圆长时间不用的话, 放一点水, 用密封盒装好, 一般24小时使用完 ;
11)揉面的时候也可以加抹茶粉, 可可粉, 跟木薯淀粉一起加, 再加水, 和面团混合煮好之后就可以捞出来了 ;
12)椰浆可以用椰汁饮料代替, 但是建议用椰浆;
13)芋圆没有成型的原因可能是面没有揉好呢, 所以揉面很重要~
【芋圆搭配吃法 芋圆加什么好吃】14)没有用完的椰浆, 需要把开口擦干净, 然后用夹子加紧用锡纸包住 。
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