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去广东的花友们可能都觉得粤菜的汤好多种 。 各种汤营养健康 。 人们都说娶了广东老婆很幸福，因为每顿饭都有好汤喝 。 霸王花排骨汤是一道特别的广东汤菜，在广东、广西、台湾省等地很受欢迎 。
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霸王花味甘凉，入肺，能清热化痰，除积热，止气止痛，调痰火 。 特别适合吸烟者 。
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-霸王花-
霸王花又名剑花，是一种测量天空的园艺品种，与火龙果关系密切 。 不同的是，霸王花一般不结果，花量大，以食用花为主，而火龙果以果实为主 。
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霸王花排骨汤一般用霸王花熬煮猪骨，加入蜜枣或少许罗汉果，熬煮1-2小时，做成老火的汤 。 味道清香，汤汁香甜爽滑，是绝佳的汤料 。
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除了猪骨，霸王花还可以用猪舌、猪肺、瘦肉、鸡肉、冬瓜等原料煲汤 。 又甜又香又益，做法基本相似 。 先炖骨头等 。 然后放在霸王花里进一步炖，最后加一点盐调味 。 也可以鲜吃，蘸糖水，又美又甜 。
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霸王花的保养类似于测天尺，喜欢温暖阳光的环境 。 一般选择排水良好，腐殖质丰富的砂壤土 。 不耐寒，冬季宜室内饲养，华南露地种植即可 。 平时浇水可以做到彻底，不要太湿，长时间积水 。
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霸王花的传播也比较简单 。 剪下一段30厘米长的茎段，放在阴凉处几天，晾干伤口 。 痊愈后，可以切 。
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因为霸王花只在南方才有，其实其他地方也有很多可食用的花，比如芙蓉花，南瓜花等等 。 南瓜花既是蔬菜又是药物，具有清利湿热、消肿散瘀的功效，常用作保健食品 。 最常见的做法是用南瓜花煎鸡蛋，特别好吃 。 以前花花的奶奶都是摘南瓜花炒给花花吃 。 南瓜有雄花和雌花，雌花会摘小南瓜，一般是摘雄花吃 。
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将南瓜花洗净，去花蕾，鸡蛋打散炒熟，放入南瓜花中，加入一些调料，撒上葱花，美味的南瓜花炒鸡蛋就做好了！
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亲爱的花友们
你还吃过什么花？
【南瓜跟鱼可以一起吃吗 剑花与什么食物相克】给需要的花友看看！
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