因为粉丝是由其他
粉条买回家，煮的时候，真的红薯粉条吸水性强，吸水膨胀得快，把煮熟的纯红薯粉条放一放，很快把锅里的汤汁吸完了，粉条也会涨大到原来的1到2倍大，吃起来筋性好 。
假的粉条吸水性差，煮熟不能放，放一会全妥一块了，买着更差的粉条了，煮好后一入还会成一锅粥 。
冬天正是吃粉条的季节，在家自己炖粉条，出去也是经常能吃到粉条，像在早餐店买的包子、煎包、炸的菜角里面都放了不少粉条 。
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买粉条时还是要仔细辨别一下，先看、再闻、手掰、再不行拿回家煮煮试试，牢记这4个技巧 。 别花了高价钱买住假粉条，木薯或土豆粉做得还好，对身体没害，若是买着掺了化学物质的粉条，吃多了就危害家人的健康 。
在大批发市场或是农村集市上买的粉条都是散着称的，质量好坏需要自己把握 。
去超市买粉条，红薯粉条也是有国家标准的，大的食品厂加工出品的，一般都是符合国家标准 。 买粉条的时候请认准这个国家标准号GB/T23587 。
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