哪些食物里面有维生素b 什么食物包含b( 二 ) _生活百科

莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素，食物蛋白质、维生素、淀粉的含量也很丰富，具有明显的补益气血、增强人体免疫力的作用。莲藕中含有粘蛋白和膳食纤维，能促进排便。莲藕还能促进食欲、消化、
[炒莲藕片]
第一步：莲藕洗净去皮，切成2mm左右厚的片，放入开水中煮5分钟左右。
第二步：锅中放油，将莲藕两面煎至金黄色。
第三步：黑胡椒酱、番茄酱、生抽、糖，加3勺水打成汁备用，胡萝卜、青椒、葱、蒜切末备用。
第四步：锅里放油爆香葱蒜，放入胡萝卜和青椒炒香。
第五步：将炒好的莲藕片翻炒，倒入调好的汁，翻炒至莲藕片均匀挂汁，收汤至干。
芋头的营养价值很高，块茎中淀粉含量达到70% 。芋头可以当主食，也可以当蔬菜，是老少皆宜的滋补品。芋头还含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素等成分。吃芋头
可以增强免疫，并且对牙齿有利。

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【翻砂芋头做法】
第一步：把芋头洗干净，切成条状备用。
第二步：把芋头放入清水中煮至软糯。
第三步：锅里放入半碗白糖，倒入少量水，熬制白糖融化，小火慢熬一直到糖水变成糖浆，状态逐渐粘稠，但是还没有变色。
第四步：把芋头条放入糖浆中，关火后，把锅放在凉快的地方迅速翻炒芋头，此时随着温度降低，糖浆慢慢变成糖砂挂在芋头上面。
胡萝卜有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效，胡萝卜含有较高的维生素A，多吃胡萝卜对眼睛有好处，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，还可以增强免疫力，预防衰老。胡萝卜常用在配菜中，味道比较清甜。

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【香菇胡萝卜做法】
第一步：香菇清洗干净，把底部的根去掉，把香菇，胡萝卜和辣椒全部切成片备用。
第二步：锅里倒清水，把切好的香菇片放入锅中，一直加热到锅中的水微微沸腾。
第三步：锅里倒油烧热，加入蒜末炒出香味。
第四步：把焯烫完成的香菇放入炒香的蒜油中，中大火煸炒，一直炒到表面颜色金黄。煸炒过的香味才能让香菇里面的鲜味散发出来。
第五步：香菇炒出香味后，加入胡萝卜片和辣椒丝一直炒到配菜变软。
第六步：最后关火放入蚝油和适量盐，关火就可以出锅了。