大家好 ， 我是玉墨 。 我每天分享一份家常菜 。 虽然吃起来不像厨师的味道 ， 但是吃到家的温度和味道就是简单的幸福 。 给我爱的家人做好吃的是一件幸福的事 。 食物暖心暖胃 。 每天忙碌的家人回到家 ， 就能吃到热腾腾的饭菜 。 这样平凡的生活 ， 从一日三餐开始 。
文章插图
小时候我妈经常给我们做葱花卷 。 这是一份如此传统的报纸 。 用葱花包起来蒸 ， 配一碗菜 。 红薯粥是特别美味的一餐 。
今天给大家分享一下这种花卷的做法 。 我会改变它的味道 ， 用辣椒做的面点把它卷到面条里 。 味道会更好 。 吃起来麻辣辣的 ， 不吃菜也能吃几个 。
【怎样自制油酥用于做花卷 做花卷用什么油】
文章插图
准备一个碗 ， 放入辣椒粉、面粉、五香粉、盐 ， 拌匀 ， 将热油倒入碗中 ， 用勺子搅拌均匀 ， 使辣椒油变脆备用 。
文章插图
这是用玉米和面团做的面条 。 经常吃粗粮对人体有益 。
文章插图
面条状态好的时候 ， 蜂窝面才是真的 ， 蒸出来的卷又好看又软 。
文章插图
好的发面一定要搓两遍才能排气 。 没有蜂窝孔是最好的状态 ， 然后擀成圆形面团 ， 如图 。
文章插图
裹上辣椒味的糕点 ， 根据自己的口味加点葱花或者熟芝麻 ， 再加点熟芝麻 。 蒸出来的花卷味道会更好更香 。
把裹好的面团从一端擀开 ， 擀开后撒点干面粉 ， 这样好切 ， 不会粘 。
文章插图
像这样切成小块 ， 用双手整理出每个花卷胚 ， 让花卷更有型 。
放在锅里不用担心 ， 最重要的一步是把面条醒发两次 ， 每次15分钟左右 。 不用醒酒直接蒸 。 不管是馒头还是小笼包不好看不好吃 ， 都不软 。
文章插图
冷水蒸20分钟后小火煨2分钟左右出锅 。 喜欢吃辣的人可以用面条试试这种食物 。 很好吃 。
相关经验推荐
- 怎样快速消除胃胀 胃胀气怎么办快速解决
- 怎样熬制羊油辣椒 羊油炸辣椒用什么大料好
- 怎么让滴水观音变多头 滴水观音怎样变多头
- 白果叶泡水喝会怎样 白果子叶子泡水喝是什么功效
- 怎样拆蚊香才不会断 怎么拆蚊香才不会断
- 紫薯薄饼？口感酥脆的自制小饼干？
- 阴干白菜怎么做好吃 自制白菜干用什么白菜好
- 姜母鸭怎样煮才能入味 姜母鸭里的姜还能煮什么姜
- 菜咸了放什么调料补救 菜咸了怎样变淡
- 怎样做快餐 快餐店用什么做米饭