\t（八）果实膨大期管理
\t1、肥水管理
\t幼瓜坐住后迅速增大、增重 ， 茎叶生长速度明显下降 ， 这阶段需要水份最多 ， 氮肥、钾肥需求量增加 ， 除了随时调节适宜的温度和日照时间外 ， 还要及时浇水施肥 。 冬瓜座果后10—15天 ， 是施肥的重要时机；应选用以有机原料生产的液体肥 ， 并且氮磷钾养分含量的配比要合理 ， 经试验以台湾生产的农保赞有机液肥和北京雷力海洋生物公司生产的“海德丰”海藻精可溶性粉剂有机肥效果好 。 农保赞是以贝壳、海鸟粪、豆泊为原料经发酵制成 ， 膨果前期追施1次1号配方肥（N-P-K为9-6-9） ， 每亩每次施1.5—2.0 升；也可追施“海德丰”海藻精有机肥每亩每次400克 。 并且水溶性好可以随滴灌施用 ， 也可随浇水冲施 。 生长期间随滴灌施入或灌根施入平安福生物菌肥的液体肥3—4次 ， 每次0.5 升左右 。 根据天气情况和植株长势以及土壤墒情来浇水 ， 一般5—7天浇水一次 。 果实发育后期即座果20天以后 ， 若植株叶蔓生长正常 ， 一般不用再施肥 ， 保持土壤湿润即可 ， 采收前7—10天停止浇水 。 这期间充足的水肥配合 ， 可以让果实迅速膨大 ， 达到品质好 ， 产量高的目的 。
\t2、打顶主蔓打顶
\t达到预定的留果数量后 ， 将主蔓打顶 ， 这样瓜秧就停止向上生长了 ， 所有的营养都用来支持瓜果的生长了 ， 最上面果实应保留8—12片叶 ， 使植株保持有效功能叶片数30片左右 。
\t3、其他管理
\t要定期除草 ， 去掉瓜秧上的侧枝和卷须 ， 摘除下部老叶和黄叶 。 调节适宜的温度和日照 ， 使植株在适宜的环境条件下生长 。
采收 分为采收幼瓜和老瓜两种
\t1、采收幼瓜
\t用于做瓤冬瓜菜用 ， 当幼瓜坐住18—20天 ， 果肉长到2厘米左右厚 ， 瓜皮能掐动时即可采收 。
\t2、采收老瓜
\t从开花至完全成熟需23—30天 。 当瓜的肉质进一步加厚充实 ， 外皮逐渐变硬 ， 挂满白霜就进入生理成熟阶段 。 就可以采收成熟冬瓜了 ， 采收前一周要停止浇水 ， 这样冬瓜更耐储藏 ， 可在地窖储藏2—3个月 。 采收时必须连着8—10厘米长果柄一起采下 ， 有利于延长贮藏期 。
病虫害防治
\t柿饼冬瓜栽培过程中容易发生白粉病、灰霉病、菌核病和红蜘蛛、白粉虱和蚜虫等病虫危害 。 病虫害发生时 ， 要进行科学合理的化学防治 ， 严格执行农药安全间隔期 ， 杜绝使用中、高毒性农药和盲目用药 ， 确保食品质量安全 。
\t1、白粉病
【柿饼和冬瓜能一起吃吗 柿子 冬瓜】\t有机食品生产选用生物农药1.5%大黄素甲醚500倍液喷雾防治 ， 7天1次 ， 连喷3次 。 绿色食品生产选用10%世高水分散颗粒剂2000\t—3000倍液喷雾防治 。
\t2、灰霉病和菌核病
\t防治的关键是夏季高温季节做好土壤的高温消毒；前茬作物拉秧后要及时清除棚内植株残体 ， 运到指定地点进行高温堆肥或臭氧处理；地面铺设地膜 ， 切断病源传播 。 在发病初期用0.5%大黄素甲醚水剂300\t—500倍液或1%小檗碱水剂500倍液喷雾防治 。
\t3、红蜘蛛
\t危害症状 ， 细小的红蜘蛛将叶子背面吃出很多斑点 ， 使叶色发黄 ， 严重时可使部分叶子枯死 ， 光合作用能力下降 ， 影响冬瓜的后期生长 ， 防治措施是：摘除虫多老叶 ， 带出棚外或地块外消毁 ， 采用73％克螨特乳油2000倍液喷雾防治 。
\t4、白粉虱、蚜虫等害虫
\t温室、大棚的风口和门口安装50目防虫网阻隔成虫进入棚内；采用物理防治方法 ， 悬挂黄板诱杀成虫 ， 每隔8\t—10米挂1张 ， 悬挂高度以高出作物生长点0.05米为宜；发生为害时选用1.5%天然除虫菊素（清源保）水剂500倍液 ， 0.5%藜芦碱水剂600倍液或99%矿物油乳油200倍液喷雾防治 。
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