秋天有什么瓜类秋天都有什么瓜 _生活百科

秋天，南瓜也“喊”！秋天是收获南瓜的时候。金色的南瓜迎接金色的秋天，带来好运。

文章插图

在我的家乡潮汕，我们把南瓜叫做“南瓜” ，吃了很多年。其实我一直不知道南瓜这个名字是怎么来的。直到最近我才知道，南瓜最初并不叫“南瓜” 。光绪以前主要叫“香瓜”、“香瓜”、“防瓜”、“卧瓜” 。一方面，它来自海外，另一方面，它是巨大的。此外，人们还给它起了“金瓜”的称号，主要是因为它色泽金黄，功效昂贵。在一些国家，南瓜被称为“神瓜” ，因为它既可以作为食物也可以作为蔬菜。在感恩节，美国人吃南瓜来表达他们对南瓜的感激之情。

文章插图

南瓜和冬瓜一样，在瓜类蔬菜中有着特殊的地位。一个是夏初瓜，一个是秋初瓜。说到夏天的第一个瓜，大多数人都会知道是冬瓜，但只有少数人知道秋天的第一个瓜是南瓜。
南瓜“秋第一瓜”的美誉从何而来？首先，众所周知，夏季瓜菜丰富。秋天，时令瓜不多。虽然整个夏天南瓜都和我们在一起，但这是它丰收的时候。其次，南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C ，可以健脾胃。南瓜含有丰富的VA和VD ，能有效促进钙的吸收。另外，南瓜性温，味甘，无毒，入脾胃，能润肺益气，化痰排脓，润肠通便。非常适合在秋燥季节食用，与蜂蜜、山药并列为润燥秋燥的“三大食材” 。对女性来说，还能养血美容；对于老年人来说，还可以强身健体；对孩子来说，还能增强免疫力，可见南瓜有很多营养作用。

文章插图

南瓜吃起来很甜，尤其是老南瓜越老越甜。但实际上它是一种低糖低脂、富含膳食纤维的食物，是糖尿病人的首选食物。而且煮出来的南瓜软糯易消化，老少皆宜，搭配不同的五谷蔬菜能产生不同的口感和营养价值。

文章插图

早在仲夏，阿九安利给你几种不同的南瓜美食。盛夏的南瓜和秋天的南瓜都是当季的好食材。在南方，南瓜粥、南瓜饭、南瓜菜、南瓜汤、南瓜糖浆等。都是常见的做法，而在以面食为主的北方，南瓜饼、南瓜饼、南瓜馒头等。更常见。另外，南瓜也非常适合给宝宝做辅食，比如南瓜泥、南瓜汤等。很多宝宝妈妈在给孩子断奶的时候，都爱给孩子做一些南瓜辅食，这是孩子必不可少的营养品。