预防胰腺癌吃什么食物最好吃什么食物可以预防胰腺癌 _生活百科

说到胰腺癌，很多人必然会对这种疾病非常恐惧。毕竟胰腺癌是一种严重的恶性肿瘤。不管是谁，都非常害怕这个病，很难治疗，很难诊断。所以很多患者患病后都很抑郁，甚至绝望。但是如果知道胰腺癌是怎么引起的，就会大大降低胰腺癌的发病率。现在我们来谈谈胰腺癌以及这种疾病是如何引起的。
近年来，胰腺肿瘤的发病率呈上升趋势，是预后较差的恶性肿瘤之一。胰腺癌早期治愈率很低，死亡率很高。总的来说，受影响的人中男性远远多于女性。然而，绝经后妇女的发病率也在显著增加。
胰腺癌的病因可分为四类：
1.饮酒
饮酒是导致胰腺癌的一个因素。当然，不同的人喝酒，胰腺癌的发病率其实是不一样的，不同种族发病率也不一样。

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2.吸烟
许多胰腺癌患者是吸烟者，因为他们经常吸烟，这导致他们保持足够的叶酸和吡哆醛浓度。所以建议不要吸烟，以免给胰腺癌提供机会。
3.咖啡
咖啡也是导致胰腺癌的因素之一。根据研究发现，咖啡可以抑制DNA修复，诱导DNA的有丝分裂，这就是导致胰腺癌的原因。
4.慢性胰腺炎
其实胰腺癌和慢性胰腺炎是互补的。在医学领域，流行病学和分子流行病学的大多数研究人员都支持慢性胰腺炎可以转化为胰腺癌。

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那么如何预防胰腺癌呢？
1.避免高动物蛋白和高脂肪饮食。
研究表明，这些食物吃多了，胰腺癌的发病率会明显增加。为什么欧美等发达国家居民发病率高于其他地区？因为他们经常吃这些食物。因此，人们在饮食中应保证肉、蛋、蔬菜、水果等食物的合理搭配，避免偏食或挑食，少吃油炸、煎炸、烘烤类食物，适当增加粗粮、蔬菜、水果的摄入。
2.不要抽烟
烟草含有许多致癌物质，会增加患胰腺癌的风险。有研究表明，吸烟者患胰腺癌的几率是不吸烟者的2到2.5倍，发病年龄要早10到15年。
3.坚持锻炼。
坚持运动，保持好心情，也有助于抗癌。

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4.避免暴饮暴食。
暴饮暴食和酒精中毒是慢性胰腺炎的主要原因，胰腺通过长期刺激慢性炎症增加患癌风险。
5.减少接触有害化学物质。
【预防胰腺癌吃什么食物最好吃什么食物可以预防胰腺癌】减少接触有害化学物质，如萘胺和苯胺。研究表明，长期接触这些化学物质的人患胰腺癌的几率是正常人的5倍。如果工作需要长期接触这些化学物质，他们应该得到保护。