小的鳕鱼是什么？鳕鱼在国内叫什么，看完，会有很大收获( 二 ) _生活百科

阿拉斯加鳕鱼不大，最大的大约80厘米，但它的产量很大。目前年捕获量约为300万吨，但只有高峰时的一半。许多西式快餐店用它来做波洛克汉堡。

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除了这四种鳕鱼，还有不少商品名叫“鳕鱼”的品种，有一些是真鳕鱼的近亲，即属于鳕形目-鳕科，但不在鳕属。
5、黑线鳕鱼
拉丁学名Melanogrammus aeglefinus，英文名haddock，是鳕形目-鳕科-黑线鳕属鱼类，不过它最早也是被林内（物种分类学大神）归为鳕形目-鳕科-鳕属的。
它一般不超过1米，最大的特征就是体侧的黑线，目前全球年捕获量已经不足30万吨，主要销往欧美市场，国内少见。

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6、黄鳕
拉丁学名Eleginus gracilis，英文名saffron cod，是鳕形目-鳕科-宽突鳕属鱼类，但早期也曾被归为鳕形目-鳕科-鳕属。
它的肉质和真鳕鱼接近，但价格便宜一些，因此常用来代替/冒充真鳕鱼。
它的体型较小，只有半米左右，全球年捕获量大约在3万吨左右。

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7、蓝鳕
拉丁学名Micromesistius poutassou，英文名Blue whiting，它早期曾经被归为鳕形目-鳕科-鳕属，目前归为鳕形目-鳕科-蓝鳕属，是体型较小的鳕鱼。
它肉质接近狭鳕，但价格更便宜，常用于生产鳕鱼汉堡，在高峰期曾达到全球年捕获250万吨。

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8、牙鳕
拉丁学名Merlangius merlangus，英文名whiting，是鳕形目-鳕科-牙鳕属鱼类。
它主要分布在北大西洋和北美五大湖区，体型较小，全球年捕获量大约在4万多吨。

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还有些鳕鱼是正宗鳕鱼的远亲，同属鳕形目，但不在鳕科。
9、白鳕
无须鳕，是鳕形目-无须鳕科-无须鳕属鱼类的统称，英文名一般都叫XXX Hake，但部分品种曾经被归为鳕形目-鳕科-鳕属。
它们在欧美国家也十分常见，其中北太平洋无须鳕（学名Merluccius productus）的年捕获量大约在30万吨左右，欧洲无须鳕（学名Merluccius merluccius）年捕获量12万吨左右，此外还有银无须鳕、南太平洋无须鳕、阿根廷无须鳕等品种。
无须鳕的脂肪含量比正宗鳕鱼高，因此口感更好一些，经济价值不亚于正宗鳕鱼。

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10、长尾鳕/尖尾鳕
这是鳕形目-无须鳕科-长尾无须鳕属四种鱼类的统称，例如拉丁学名Macruronus novaezelandiae的新西兰长尾无须鳕是新西兰特有鱼种，英文名叫做hoki、blue grenadier、whiptail等。
它在捕获高峰期曾达到年产30万吨左右，但近年已经迅速降低到10万吨左右。