它是鳕形目-鳕科-青鳕属鱼类,早期也曾被归为鳕形目-鳕科-鳕属,体长可达一米三,有较高经济价值 。
此外,还有一种青鳕,拉丁学名Pollachius pollachius,但捕获量不足1万吨,经济价值有限 。

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12、红鳕
拉丁名Pseudophycis bachus,英文名Red cod,是鳕形目-稚鳕科-拟褐鳕属鱼类,主要分布在澳大利亚和新西兰附近 。
其体型、肉质和真鳕鱼很接近,但价格相对便宜,因此常被用来代替/冒充真鳕鱼,不过捕获量很低,全球每年不足1万吨 。

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13、细鳞壮鳕
细鳞壮鳕常被称为俄罗斯深海鳕鱼,拉丁学名Albatrossia pectoralis,是鳕形目-鼠尾鳕科-壮鳕属鱼类,实际广泛分布于北太平洋、大西洋和北冰洋的深海中 。
它的体长可达2米以上,但肉质比较松软,水含量高、蛋白质含量低,相当多的鳕鱼排是由它代替/冒充的 。

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这就是常见的能算得上鳕鱼的鳕鱼啦 。
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