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在做这个菜谱之前，我第一次尝试做素汤 。 最后发现味道真的很神奇！并不是你看到的食材味道像豆芽或者坏萝卜 。
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【做哪些菜需要高汤？做什么菜用高汤，这篇文章一定要看】1.在不粘锅里用油煎一个鸡蛋，两面金黄 。
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2.把鸡蛋放在汤锅里 。 加入适量清水，大火开始沸腾 。
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3.水烧开后，放入处理好的萝卜丝，
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4.绿豆芽洗净 。 一开始煮了20分钟左右，汤变白了 。
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5.放一点盐调味，不需要放任何其他调料 。 光是原味就足够惊艳了 。
很简单但是很好吃 。
萝卜，辣、甜、平；入脾胃经 。 具有消积化痰、清热解郁、解毒的功效，主治：消化不良胀满，痰多咳嗽，失音，吐血，鼻衄，消渴，痢疾，偏头痛等 。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对防癌抗癌意义重大 。
2.促进消化：萝卜被称为“天然消化剂”，其根部含有淀粉酶和多种消化酶，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，缓解胸闷，抑制胃酸过多 。 帮助肠胃蠕动，促进新陈代谢，排毒 。
3.保护胃：促进胃肠液的分泌，可使胃处于良好状态 。
4.降血脂：吃萝卜可以降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
体质虚弱、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食 。 萝卜腹泻为主，胡萝卜为辅，最好不要一起吃 。 如果要一起吃，要加点醋调和，这样有利于营养的吸收 。
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