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【猪肘子怎么蒸简单好吃】蒸肘子肉怎么做好吃法

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猪肘子怎么蒸简单好吃：豆瓣蒸肘子 材料：肘子一个 ， 盐 ， 鸡精 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 香油 ， 花椒油 ， 大蒜 ， 生姜 ， 大葱 ， 小葱 ， 芹菜 ， 豆瓣 。
做法：
1、肘子买回来先用烙铁把皮烙一下 ， 洗净备用 。
2、大蒜 ， 生姜 ， 大葱切片 。
3、把肘子放盐 ， 鸡精料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 香油 ， 花椒油 ， 大蒜 ， 生姜 ， 大葱和豆瓣 ， 一起码好料放二十分钟 。
4、隔水放肘子上锅蒸两个小时 ， 蒸好出锅 ， 撒上芹菜末即可 。
猪肘子怎么蒸简单好吃：清蒸肘子 材料：熟猪肘子一个 ， 葱适量 ， 姜适量 ， 酱油适量 ， 老抽少许 ， 味精少许 ， 盐少许 ， 胡椒粉少许 ， 油少许 ， 猪油一小勺(可选) ， 十三香少许 。
做法：
1、熟肘子切片 ， 大概0.5厘米 。
2、把肘子摆好 ， 在碗里摞起来 。
3、姜切碎放在肉上 ， 葱切丝后放在姜上 ， 把酱油浇上去 ， 放点老抽提色 。
4、加胡椒粉、盐、味精、一块荤油、一点十三香 。
5、烧点油 ， 烧热后浇在葱上 。
6、前十分钟大火 ， 后调成小火 ， 上锅蒸一个小时 ， 蒸完后拌一拌就可以吃了 。

【猪肘子怎么蒸简单好吃】蒸肘子肉怎么做好吃法

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