苏子菜也就是平时人们所说的苏子叶 ， 它是一种具有自然香气的绿色蔬菜 ， 它能吸收丰富维生素和丰富挥发油 ， 它能维持人体健康 ， 也能润肺止咳消炎杀菌 ， 今天小编介绍的知识就与苏子菜有关 ， 能让大家知道他怎么做最好吃 ， 也能让大家学会怎么用苏子菜做咸菜 。
【苏子菜怎么做好吃窍门 苏子菜怎么做好吃】苏子菜用来做凉拌菜特别好吃 ， 再用它做凉拌菜时 ， 可以把新鲜的梳子菜洗净 ， 以后空干水分并把它切成丝状 ， 然后放在干净的碗中 ， 放入适量香醋麻油 ， 再放入少量生抽或食用盐 ， 干净筷子调匀 ， 以后装盘就能吃 。在做凉拌梳子菜时 ， 还可以放入适量的香菜或者白菜 ， 它们搭配在一起吃口感特别好 。
2、清炒苏子菜
苏子菜炒着吃也特别好吃 ， 再炒以前应该准备一头大蒜和适量食用盐 ， 把准备好的大蒜去掉蒜皮以后剁成蒜末 ， 再把准备好的苏子菜洗净 ， 以后空干水分 ， 在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炒香 ， 再把苏子菜入锅炒软加少量食用盐调味以后就能出锅 。
文章插图
苏子菜怎么做咸菜好吃1、苏子菜在做咸菜的时候 ， 需要准备齐全的材料 ， 除了要准备新鲜的苏子菜外还要准备适量的辣椒粉 ， 在准备食用盐 ， 大蒜 ， 白糖和生姜以及味精等调味料 ， 把准备好的大蒜去皮切碎生姜洗净以后切成丝状 。
2、把准备好的新鲜苏子菜洗净以后晾干水分 ， 再把辣椒粉中放入适量开水 ， 切好的大蒜和生姜也放到辣椒水中 ， 再放入白糖和食用盐以及味精调匀后备用 ， 把处理好的苏子菜放在调味料中醮一下 ， 每片苏子菜都要粘上调味料 ， 再把它放到干净的盆中腌制 ， 三到五天以后苏子菜咸菜就能腌好 ， 辣中带甜特别吃 。
上面为大家介绍了一些苏子菜的吃法 ， 能让大家了解苏子菜怎么做好吃 ， 也能让大家知道苏子叶咸菜怎么做最好 ， 如果大家喜欢吃苏子菜就试试它的这些不同吃法吧 。
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