花生怎么煮不会变黑 _变黑

泡一下再煮【花生怎么煮不会变黑】 在煮花生前可以先提前用清水浸泡半天，这样煮出来的花生就不容发黑了，而且泡过的化合是煮起来也比较容易烂。
不要用铁锅煮想要花生煮出来不发黑，最好不要用铁锅煮，因为铁质遇热会氧化，色泽会转深。建议用铝锅或者不锈钢锅煮就不会发黑。

水滚后重新加水在煮花生的时候可以在水滚后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，这样煮出来的花生就不会变黑了。