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孕期开胃食谱—凉拌扁豆丝

生活百科做法

做法一准备食材：扁豆适量、胡萝卜1根、食盐适量、酱油少许、醋适量、葱少许、蒜4瓣、香油适量、白糖少许、花椒油适量 。
1、扁豆摘洗干净后 ， 用开水煮熟 ， 捞出来过凉水后 ， 切成细丝放入料盆 。
2、再将胡萝卜切成丝放上去 ， 撒上蒜末、葱花 。
3、加入盐、糖、醋、酱油、香油和花椒油拌匀后即可食用 。
健康小贴士：
扁豆一定要熟透 ， 扁豆所含的毒性物质能被持续高温破坏 ， 所以炒菜时应充分加热 ， 使扁豆颜色全变 ， 吃着没有豆腥味 。

1、将扁豆洗净切细丝 ， 蒜去皮切成蒜茸 。
2、锅里水烧开 ， 滴几滴油 ， 放少许盐 ， 将扁豆丝煮熟 。
3、捞起过冷开水后沥干 ， 调入蒜茸、熟芝麻、醋、鸡精、盐、山胡椒油、麻油拌匀即可 。
做法三准备食材：紫甘蓝、扁豆、蒜、有、白糖、鸡精、醋、酱油、盐、花椒 。
1、将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水 。
2、紫甘蓝洗净切丝 ， 放入冰水里再入冷藏室 ， 扁豆洗净切丝 。
3、放入开水锅里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒)、捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟 。
4、碗里放盐,鸡精,醋,白糖,酱油,蒜泥调成汁 。
5、将冷藏好的紫甘蓝,扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面 。
6、锅里放油烧热,将花椒炸出香味后用铲子推往一边,趁热将热油淋上,拌匀即可 。
【孕期开胃食谱—凉拌扁豆丝】

孕期开胃食谱—凉拌扁豆丝

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