做法一准备食材:芹菜150g、土豆150g、五花肉150g、胡萝卜50g、油适量、盐适量、味极鲜适量、五香粉适量
1、准备适量的土豆和芹菜 , 把土豆去皮 , 五花肉切成片状的 , 要薄一点 。
2、上锅热油 , 等油热了 , 加入五花肉煸炒 , 加入适量的味极鲜调味 。
3、加入土豆片开始翻炒 , 加入切好的芹菜段翻炒 。
4、最后加入切好的配菜胡萝卜一起翻炒 , 加上少许的水 , 盖上锅盖 , 闷一会 。
5、等水分干了 , 加入调味料 , 翻炒均匀即可出锅 。
烹饪小窍门:
土豆切成小块 , 在水里泡一会 , 去除淀粉;加水闷一会 , 这样的肉更嫩 。
1、把土豆切成四方块放入到水中浸泡去除一些淀粉 , 辣椒切成小节 , 芹菜切成小长条备用 。
3、把肉倒入到锅内煎出三分之一的油 , 就可以倒入土豆到到锅里 , 让锅内的油和土豆一起煎炒 。
3、炒到土豆外表的水份就可以加入其它的调料 , 加入一些盐让其入肉和土豆中去 。
4、再把青椒和芹菜一起加到锅内快速度炒动 。等有芹菜的香出来后就可以加入一水到锅内 。
【孕期解馋食谱之芹菜土豆烧肉】 5、盖上锅盖闷煮一会让土豆熟透就可以出锅了 。

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