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板栗怎么煮好吃 板栗怎么保存不会坏

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昨天家里买了一些板栗 ， 我觉得板栗还挺好吃的 ， 今天打算自己煮一些板栗吃吃 ， 板栗怎么煮好吃呢？下面一起来看看吧！板栗怎么煮好吃板栗可以和一些肉类食物一起煮 ， 这样通常口感都会很不错 。
板栗果仁中含有丰富的淀粉、矿物质等营养成分 ， 食用板栗可以为身体补充营养元素 ， 从荤素搭配的角度来说 ， 将板栗和肉类食物一起煮制 ， 可以使菜肴起到一个荤素搭配的作用 ， 有提鲜的作用 ， 又能增加食物的营养 。
推荐搭配：板栗炖鸡 食材：土鸡1只、干香菇6个、生姜1个、大蒜3瓣、料酒2汤匙、小葱3根、枸杞1汤匙、板栗肉1把、盐适量 。
做法步骤：
1、先把土鸡、小葱洗净切好备用 ， 干香菇泡水 ， 生姜切片 ， 大蒜剥好 ， 板栗煮熟去壳 ， 然后放适量水到锅里 ， 水开后就把鸡放进去2分钟飞水 ， 然后捞起来 。
2、再往热锅内放1勺油 ， 烧热后放入生姜和大蒜炒香 ， 再放入鸡块、料酒炒5分钟 。
3、把炒过的食材倒入汤锅中 ， 加入适量水（最好用纯净水）、香菇、板栗和小葱 ， 煮沸后转小火 ， 煲90—180分钟 。
4、最后15分钟转大火放入枸杞和适量的盐 。
5、出锅食用 。
板栗怎么去皮快一点可以将板栗提前开一个口子 ， 然后将板栗放入清水中进行熬煮 ， 这样板栗的内膜充分吸收了水分 ， 会和板栗果仁之间产生缝隙 ， 就很容易剥除了 ， 另外 ， 在挑选板栗的时候最好是选择当季的新鲜板栗 ， 这样的板栗去皮会更轻松一些 。
板栗怎么炒好吃具体步骤：
1、先把板栗洗净 ， 然后用利器把板栗开一个小口 ， 然后洗净 ， 放在水里泡10分钟左右 。
2、铁锅烧干 ， 将盐倒入 ， 同时倒入已经沥干的板栗 ， 千万注意要在盐冷的时候放板栗 。
3、徐徐翻炒之 ， 注意要使板栗受热均匀 ， 否则生熟会不一致 ， 有些板栗还会焦 。
过了5-8分钟后 ， 你可以看见板栗慢慢涨开来 。
4、于是加快翻炒的频率 ， 使先前粘在板栗壳上的盐粒慢慢脱离 ， 同时盐色渐渐转深 。就加一勺白糖下去 ， 注意要慢慢加入 ， 要撒得均匀些 。
5、糖加进入以后 ， 盐粒开始发粘 ， 渐渐变成黑色 ， 同时糖分焦化 ， 焦香四溢 ， 就做好了 。
板栗怎么保存不会坏【板栗怎么煮好吃 板栗怎么保存不会坏】 板栗滋味可口 ， 一般即买即吃 ， 如果暂时吃不完的话可以将板栗用保鲜袋装起来 ， 放在冰箱保存 ， 如果有较长时间不打算吃的话 ， 可以将板栗用密封袋装好放在冰箱冷冻层保存起来 。

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