玉米烙饼怎么做：做法一 材料：玉米罐头1罐、玉米淀粉4大匙、色拉油、白糖适量 。
做法：
【【玉米烙饼怎么做】玉米烙饼的家常做法玉米烙饼的做法】 1、将玉米粒放入漏勺沥干水分 。
2、放入玉米淀粉 。
3、用筷子拌匀 。
4、锅中放入少量油烧热，放入玉米粒 。
5、用勺子将玉米粒压平整，中小火煎2分钟 。
6、等玉米粒差不多凝结了再倒入色拉油，大约没过玉米粒就可以，保持中小火煎熟 。
7、稍凉一些之后将玉米烙从锅中取出，用厨巾吸掉一些油，表面撒上白糖就可以开吃了 。
2、将糯米粉，玉米淀粉和玉米粒混合，加入少许清水，将玉米粒混合至表面可以裹上面粉 。
3、平底锅内放入油烧至8成热，将油倒出备用 。
4、将混好的玉米粒平铺在锅子内，再用手在表面洒一些水，让玉米粒变的粘连在一起 。
5、用小火将锅内的玉米粒煎至定型，晃动锅子是一整块移动的 。
6、这时再将事先烧过的油慢慢沿着锅边淋入(在玉米还没有定型前，过早淋入的话会将玉米粒冲散开) 。
7、接下来把所有的油都倒入，油量要没过整块玉米粒 。
8、保持用中小火炸至表面的粉类由白色转为黄色即可，将玉米烙连同油一起倒入漏勺中，沥净油后即可切件装盘 。装盘后洒上少许糖粉 。
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玉米烙饼怎么做：做法三 材料：熟玉米、牛奶、白糖、鸡蛋、淀粉 。
做法：
1、熟玉米剥玉米粒备用，准备淀粉、白糖、鸡蛋、牛奶 。
2、将鸡蛋打入玉米粒中，搅拌均匀 。
3、再倒入淀粉、白糖、牛奶，用筷子拌匀 。
4、平底锅热油，倒入玉米糊摊平，煎至成型不散再翻面煎 。
5、煎至两面金黄酥脆，改刀装盘即可 。
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