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如何鉴别有毒水果？有害水果的识别方法

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如何鉴别有毒水果？有害水果的识别方法

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水果含有丰富的维生素，非常的受人们喜欢，但是现在一些不法商贩为了让水果保鲜时间更久，为水果加上了化学原料，如果吃了对身体的伤害是非常大的，那么我们该如何鉴别水果是否被喷了农药呢？

如何鉴别有毒水果？有害水果的识别方法

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如何鉴别有毒水果？有害水果的识别方法
10种有害水果的识别方法：
一、染色橙子
市场上的橙子颜色格外艳丽，惹得不少人直流口水 。当你遇到这样的橙子时，可要小心了，它有可能是被染过色的橙子 。有些商贩为了让橙子色泽更漂亮、卖相更好，就把色素注射到橙子皮里，再在皮上打些石蜡，使橙子看起来很新鲜，但这样的橙子会掉色 。还有商家甚至把长有霉斑的橙子清洗干净、晾干，然后用石蜡给橙子打蜡上色 。这样，原本长了霉斑、灰头土脸的橙子转眼间变得又红又亮 。
如何鉴别染色橙子：
首先 ， 染过色的橙子，表面看起来特别红艳 ， 仔细观察 ， 可发现表皮皮孔有红色斑点，一些橙表面甚至有红色残留物 。
其次 ， 用湿巾擦拭橙子表面，如果湿巾变红，说明橙子可能被染色；没染色的橙子，湿巾擦拭后只能看到淡淡的黄色 。
此外，染色严重的橙子，橙蒂也会变成红色；没染色的橙，橙蒂是白绿相间的 。最后，染过色的橙子，表面摸起来黏黏的；没染色的橙，摸起来比较自然 。
二、爆炸西瓜
已结满瓜藤的大小西瓜，还没有成熟就一个个炸裂开来，有的炸得四分五裂 ， 有的炸得像一朵花 。有瓜农和专家指出 ， 瓜农施用的膨大剂是造成爆瓜的原因 。膨大剂按规范使用是无毒害作用的 ， 但是如果为了利益滥用、大剂量使用膨大剂 ， 是有潜在风险的 。
如何鉴别爆炸西瓜：
首先，从西瓜的外表上看，正常西瓜外形应是圆形或椭圆形的，表面平整光滑，而使用了激素，由于喷洒的激素吸收不均匀 ， 易出现歪瓜畸果，如两头不对称、中间凹陷、头尾膨大等，用人工授粉的瓜比使用过膨大剂的瓜，果皮会薄许多 。
另外，西瓜切开以后 ， 使用了膨大剂的西瓜虽然瓜瓤是红色，但是瓜籽却一直是白色的 。同时，由于西瓜表皮有一层蜡质，农药往往浸透并残留在蜡质中，在购买西瓜时尽量不要切口，不要买裂缝瓜 。
三、激素草莓
有些果农为牟取暴利，在种植过程中多次乱用膨大剂 。膨大剂的成分主要是刺激细胞分裂 ， 通过促进果实中的细胞分裂和体积增大达到增产目的，使得有些草莓个头很大、颜色佳，甚至有些还长得奇形怪状的 。膨大剂属农药范畴，超量使用影响果品质量，消费者一旦摄入过量膨大剂残留量大的草莓，会对健康造成很大的损伤 。尤其是肾病患者，更应当避免过多食用 。
如何鉴别激素草莓：
首先，看品种 。个头大的草莓多呈圆锥形 ， 如果形状太奇怪就要谨慎 。
其次 ， 激素草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明 。
此外，正常草莓表面的芝麻粒是金黄色的 。如果连芝麻粒都是红艳艳的 ， 就要警惕了 。再次，正常草莓果肉鲜红，很少空腔 。激素草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多 。
最后，正常草莓甜度高且甜味分布均匀 。激素草莓吃起来寡淡无味、闻着不香 。

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