高校食堂推出多肉蛋糕10分钟抢光，12元一份不涨价 _多肉蛋糕

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别人家的高校食堂从来没让我失望过，之前先是有高校推出各种前所未有的菜肴，后有学校干湖免费送鱼，前两天还有拉面哥免费赠送学生数千碗生日拉面，简直让人羡慕至极。近日上海海洋大学也推出了他们学校的福利，每天上午十点卖多肉蛋糕，好吃！好看！便宜！12元一份，每次都会在十分钟内卖光。
上海海洋大学食堂推出网红多肉蛋糕，样子非常逼真。多肉蛋糕12元一份，每天10点限量发售，基本10分钟就会卖完，窗口旁到处都是想买却扑空的同学。“同学，你是来买多肉蛋糕的吗？”“是啊。”“然后呢？”“没有然后了！卖完了！

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1、多肉蛋糕的做法
用料：
主料：鸡蛋5个、低筋面粉125克、玉米油70克、细砂糖120克、可可粉35克、水125克、柠檬汁5滴
辅料：奶油霜400克，色素少许，淡奶油350克，细砂糖28克，巧克力50克，奥利奥饼干碎100克
多肉蛋糕的做法：
1.可可粉中加入温水，搅拌均匀
2.加入玉米油搅拌均匀，筛入低粉，搅拌均匀成面糊
3.加入蛋黄搅拌均匀成可可鸡蛋糊
4.蛋清中加入几滴柠檬汁。三次加入糖，搅拌成粗泡时，第一次加入白糖，然后再分两次加入
5.搅拌至干性发泡，拉出蛋笼可以看到直立的小尖即可
6.取三分之一的蛋白放入可可糊中，从右到左用蛋抽划过盆底，上来，转动盆，重复刚才的动作，搅拌均匀。把搅拌均匀的可可糊倒入剩下的蛋白中，还是按照原来的搅拌方法，搅拌均匀
7.倒入模具中
8.放入预热好的烤箱中，140度，中下层，60分钟
9.烤好后立即倒扣
10.放凉后脱模
11.切成长方形
12.分成三份
13.淡奶油加糖打发
14.把蛋糕片放转台上，抹上奶油
15.再放另一片，继续抹上奶油，依次做好第三片
16.四周也抹上奶油，不用抹太厚，也不必抹多么光滑，外面还要加巧克力奶油霜做的皮
17.剪一长条与蛋糕坯一样高度和长度的油纸，下面垫一块大的油纸，用巧克力奶油霜抹上一层，大约3毫米厚。用手掂起来放冰箱冷藏，稍微硬点
18.拿出来围在蛋糕四周。放冰箱冻硬。大约10分钟
19.用手轻轻撕下油纸
20.再在盆前面，用48号花嘴上下挤几条装饰下，蛋糕上面撒上奥利奥饼干碎
21.用奶油霜加绿色素调出多肉用的，分别用圆口花嘴、352花嘴，353花嘴挤出自己喜欢的多肉，我还用了一个山寨61号花嘴挤了中间的那个。放冰箱冷冻至硬
22.然后摆在蛋糕上，为了增加层次感，我把仙人球重新挤了高点的，让盆载错落有致
23.用1号花嘴挤细线条，用3号挤出美人泪
24.用红色奶油霜和巧克力奶油霜挤了七星瓢虫
25.把瓢虫也放在蛋糕上，完工

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2、蛋糕的营养价值
蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质，食用方便，是人们最常食用的糕点之一。
热量(千卡)320硫胺素(毫克).13钙(毫克)27蛋白质(克)9.5核黄素(毫克).03镁(毫克)7脂肪(克)6烟酸(毫克).8铁(毫克)2.2碳水化合物(克)56.9维生素C(毫克)0锰(毫克).13膳食纤维(克).2维生素E(毫克)3.05锌(毫克).54维生素A(微克)48胆固醇(毫克)0铜(毫克).14胡罗卜素(微克).4钾(毫克)80磷(毫克)76视黄醇当量(微克)27钠(毫克)32硒(微克)