冬天可以吃哪些海鲜?冬季最适合吃的海鲜推荐!


冬天可以吃哪些海鲜?冬季最适合吃的海鲜推荐!

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海鲜的种类有很多,每个季节都有海鲜,只不过适合吃的海鲜有所不同 , 选择合适的海鲜食用,进补效果才最好 , 冬季的时候可以适当的吃一些海鲜 , 有些人可能不知道冬天吃什么海鲜比较好 , 冬季的时令海鲜其实还是有不少的,下面的一些可供大家选择 。

冬天可以吃哪些海鲜?冬季最适合吃的海鲜推荐!

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1、适合冬季吃的海鲜
(1)冬蟹
寒冷的冬季,很多海鲜已经不好吃了 。甚至很多的鱼,虾,都进入了生长期 。但是冬蟹却是有别于其它,这时候的冬蟹还是很肥美的 。膏非常的厚,甜 。
(2)文蛤
俗称车螺,花蛤,黄蛤,海蛤 。文蛤主要产于沿海一带 , 其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值 。
(3)大虎虾
在我国沿海每年有2~4月份和8~11月份两个产卵期,处于产卵期的大虎虾最肥美 。大虎虾性温味甘、微温,入肝、肾经;有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效 。
(4)带鱼
带鱼在冬天的时候,它的肉是最肥、最美的 。据专家介绍,冬季是捕捞带鱼的最好的季节,而且这个时候的带鱼为了越冬做好了成分的准备,体内积蓄了脂肪,所以肉厚油润,味道特别的好 。带鱼是餐桌上经常吃的,而且含有丰富的蛋白,带鱼的营养价值丰富,对很多人来说也是喜爱之一,小孩子经常吃鱼肉还有健脑的作用 。
(5)鲈鱼
鲈鱼在冬天是非常的肥腴可人的,不但肉白如雪、鱼肉细腻,而且这个时候鱼内含有的营养物质也是最为丰富的 。所以冬天是最好品鲈鱼的季节!鲈鱼具有健脾胃、补肝肾、化痰止咳的功效,对肝肾不足的人有很好的补益作用 。还能治疗脾胃虚弱、消化不良、水肿等症状 。
(6)扇贝
随着天气变冷 , 出海捕鱼的渔民越来越少,市场上鲜活海鱼无论是品种还是数量都少了许多 。对于无鲜不欢的大连人来说,不受季节限制的扇贝正好填补了这个空缺 。扇贝是国际上公认的高档水产品;扇贝干品称“干贝”,属名贵的海珍品,平均含有肝糖5.43%,还含有已氨酸、琥珀酸,为“天下绝品” 。

冬天可以吃哪些海鲜?冬季最适合吃的海鲜推荐!

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2、吃海鲜的禁忌
1、海鲜啤酒同吃惹痛风
在吃海鲜时最好别饮用啤酒 。虾、蟹等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症 。如果大量食用海鲜的同时 , 再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成 。
因此,大家在大量食用海鲜的时候,千万不要饮用啤酒 , 否则的话就会对身体产生不利的影响 。
2、海鲜水果同吃会腹痛
鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素 。而水果中含有较多的鞣酸 , 如果吃完海产品后,马上吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙 。会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状 。最好间隔2小时以上再吃 。
3、吃海鲜后喝茶长结石
吃完海鲜不宜喝茶的道理与不宜吃水果的原因类似 。因为茶叶中也含有鞣酸,同样能与海鲜中的钙形成难溶的钙 。在食用海鲜前或后吃海鲜,都会增加钙与鞣酸相结合的机会 。
所以,大家要记住在吃海鲜的同时千万别喝茶 。如果想喝 , 也是最好间隔2小时以上 。

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