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碎银子茶属于普洱熟茶 ， 也叫作茶化石 ， 因外形酷似散碎的银两 ， 故称为碎银子茶 。碎银子茶的前身是老茶头，老茶头俗称茶疙瘩 ， 是普洱茶在发酵过程中凝结成的茶块，由人工渥堆发酵而产生 。
普洱碎银子茶的品质特点是香气高、汤感厚、口感绵滑，茶性温和 ， 适合中老年人群饮用 。冲泡碎银子茶一般投茶3-5g，选用盖碗或紫砂壶，用水原则上以纯净水最佳，水温要求100度 。
【碎银子属于什么茶】碎银子茶比较硬实，十分耐泡，冲泡后茶叶不会像普通的熟普一样膨胀起来 。相比于其他普洱茶 ， 碎银子茶的最突出口感是具有稳定持久的糯香，与熟茶相比没有渥堆味，而是略带香草气息 。
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