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茶是生活中很常见的饮品食物，适当喝茶具有非常不错的养生功效 ， 但是茶的质量会影响其功效，那么选购茶叶的技巧与哪些？如何选购优质茶叶？选购茶叶时有很多注意事项，下面就来详细了解如何选购优质茶叶，以及其他要注意的事项吧 。
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1、选购茶叶的技巧
根据个人喜好选茶 。茶叶越嫩越好，但越嫩，其口味越清淡 。选茶要依个人口味，喜欢清爽的可选安吉白茶；喜欢浓厚的可选经过揉搓工艺的毛尖或毛峰 。陈院士不喜欢太清淡的茶，购买时基本不选一芽一叶的，常选一芽二叶或一芽三叶的茶 。
袋泡茶不一定品质差 。常在酒店看到茶包 ， 冲泡方便，喝茶时不用担心茶叶吃到口中，这种茶并不一定品质低 。在国外，高品质的茶一般都用茶包 ， 这样做只是为了方便，不能作为衡量茶品质的指标 。
不被华丽包装迷惑 。有些包装精美的茶虽贵 ， 品质却不一定好，因此贵并非茶叶品质的衡量标准 ， 包装做到基本的防潮、防湿即可 。
优先选择大品牌 。大品牌的茶叶品质更有保障 。同一品牌的茶，尽量选择春茶、嫩茶 ， 也可以选择春茶后期的茶 。
2、喝茶的养生功效
1、提高肌肉耐力 。研究发现，茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂，可以增加身体燃烧脂肪的能力 ， 改善肌肉耐力，有助于对抗疲劳，增加体育锻炼的时间 。常喝绿茶 ， 效果最为显著 。
【选购茶叶的技巧与哪些？如何选购好的茶叶？】 2、抵抗紫外线 。茶多酚是水溶性物质，用茶水洗脸能清除面部油腻，收敛毛孔 ， 具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用，还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤，是天然的“防晒霜” 。
3、保持身材 。唐代《本草拾遗》中关于茶的论述就曾提到“久食令人瘦” ， 现代科学研究证实了这一点 。茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌 ， 帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力 。国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数(BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病 。
4、抵御辐射 。国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助 。临床研究显示 ， 茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射?。?治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好 。
5、改善记忆力 。茶多酚有助于大脑进行局部调节，改善记忆力 ， 提高学习效率 。国外研究证实，喝茶可以预防和治疗神经系统疾病，尤其是老年认知障碍症 。此外，咖啡碱能促使中枢神经兴奋 ， 有提神、益思、清心的效果 。
6、提高骨密度 。虽然茶叶中含有咖啡因成分，会促进钙随排尿流失，但含量极低 。即便是咖啡因含量颇高的红茶 ， 每杯也只有30~45毫克 。其实，茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质，包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素 。台湾研究发现，常喝茶的人骨密度较高，髋关节骨折机率更低 。
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