转眼间又到了一年一度的小暑节气 ， 小暑节气是二十四节气中很重要的节气之一 ， 小暑节气吃什么传统食物呢？小暑吃什么水果？下面一起来看看吧！小暑吃绿豆芽夏天 ， 植物生长茂盛 ， 也是吃绿豆芽的好时候 ， 绿豆芽的热量较低 ， 但是水分和纤维素含量较高 ， 可以促进肠胃蠕动 ， 润肠通便 ， 同时 ， 绿豆芽有清热解毒的养生功效 ， 非常适合夏天食用 。因此 ， 小暑的时候可以定期挑选绿豆芽食用 。
食谱：凉拌绿豆芽
材料：绿豆芽、红萝卜、调味品 。
方法：1 ， 绿豆芽洗干净、红萝卜洗干净后切丝 。
2 ， 焯水后备用 。
3 ， 将大蒜、辣椒、葱花处理后备用 。
4 ， 热锅烧油 ， 将调味品倒进锅中烧至滚烫 。
5 ， 趁热将其淋在绿豆芽上 。
小暑吃莲藕莲藕是夏天的应季食物 ， 有凉血滋阴的养生功效 ， 小暑的时候空气干燥 ， 又常上火 ， 所以 ， 可以经常吃些藕 ， 帮助身体补水和凉血 ， 是一道夏天必备的蔬菜 。
食谱：素炒藕片
材料：藕片、调味品 。
方法：1 ， 挑选当季新鲜莲藕 ， 清洗干净后切成薄片 。
2 ， 藕片容易氧化放在清水里面泡一下 。
【小暑吃什么好 小暑吃什么好小暑时间小暑养生小暑是什么时候苹果绿】 3 ， 热锅放油 ， 然后放入藕片和其他调味品 ， 等到藕变色后即可出锅 。
小暑吃黄鳝夏天是吃黄鳝的最佳时期 ， 而小暑节气时出产的夏黄鳝味道最为鲜美、营养最全面 ， 所以 ， 有句俗语是“小暑黄鳝赛人参” ， 说的就是小暑时吃黄鳝的滋补养生功效 。
食谱：红烧黄鳝
材料：黄鳝、调味品 。
方法：1 ， 将黄鳝洗干净后切成段状 。
2 ， 生姜、大蒜等调味品处理好 。
3 ， 热锅烧油 ， 然后放入黄鳝 。
4 ， 加入调味品 。
5 ， 收汁后装盘即可 。
小暑吃莴笋莴笋有清热解毒、泻火利气的养生功效 ， 而且口味清新 ， 是夏天的时候值得食用的一款蔬菜 。
食谱：清炒莴笋
材料：莴笋、调味品 。
方法：1 ， 挑选新鲜莴笋、去皮、洗净 。
2 ， 切成细丝备用 。
3 ， 热锅烧油 ， 放入莴笋进行翻炒 。
4 ， 然后加入调味品进行调味 。
5 ， 等到莴笋丝变软后就可以盛起来装盘了 。
小暑吃丝瓜丝瓜是夏天常见的蔬菜 ， 其中含有丰富的维生素和矿物质 ， 性质微寒 ， 有通经络、凉血解毒的养生功效 ， 是夏天必不可少的一道蔬菜 。
食谱：丝瓜炒鸡蛋
材料：丝瓜、鸡蛋、调味品 。
方法：1 ， 挑选当季新鲜丝瓜 ， 洗净后去皮、切块 。
2 ， 锅中烧开水 ， 然后放入丝瓜焯水 。
3 ， 鸡蛋打在碗中 ， 充分搅拌后备用 。
4 ， 鸡蛋热油炒熟 。
5 ， 姜末爆油锅后倒入丝瓜进行翻炒 。
6 ， 翻炒一分钟后将炒熟的鸡蛋倒进来一起翻炒 。
7 ， 加入调味品后就可以出锅了 。
小暑吃苦瓜夏天的时候要多吃“苦” ， 苦味食物中常常含有大量的生物碱、尿素等物质 ， 可以清热解毒、凉血泻火 ， 而且 ， 苦瓜是夏天的应季蔬菜 ， 所谓顺应天时 ， 就是如此 。
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