三益减少心脏脂肪 。由于海带中所含的多种矿物质和微量元素及维生素的综合作用 , 在进食肉类食物时掺些海带,会使脂肪在人体内的蓄积趋于皮下和肌肉组织,减少在心脏、血管和肠膜上积存,有效地预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多等症 。
四益病态组织崩溃 。在所有的食品中,海带的含碘量最高,这种碘化物被人体吸收后 , 能使病态组织崩溃和溶解 。碘化物可以防治甲状腺肿大,抑制甲状腺机能亢进 。
五益降低胆固醇浓度 。海带含氯化钠较少,含钙较多 。吃海带有增钙排钠的作用 。
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