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山楂是生活中很常见的水果食物，其营养价值很高，而且味道也非常不错 ， 深受很多人的喜爱，但是吃山楂也有许多禁忌要注意，那么山楂怎么吃可以减肥？山楂的减肥吃法有哪些？下面就来详细了解山楂的减肥吃法，以及其他需要注意的事项吧 。
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1、山楂的减肥膳食
1山楂汤
原料：山楂500克，白糖100克 。
制法：以水清洗山楂 ， 去蒂、籽用水煮 ， 山楂烂熟放入白糖，饮其汤 。
2山楂茶
原料：山楂500克 ， 干荷叶200克，薏苡仁200克 ， 甘草100克 。
制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度 。
3山楂银菊饮
原料：山楂、银花、菊花各10克 。
制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮 ， 为1日量 。
4山楂橘皮饮
原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克 。
制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完 。三月有效 。
5山楂瓜皮饮
原料：山楂20克，冬瓜皮30克 ， 首乌、槐树角各10克 。
制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用 。
6健美消脂茶
原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克 。
制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用 ， 为一日量 。
7健美消脂茶
原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克 。
制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用 ， 为1日量 。
8双根茶
原料：茶根、山楂、芦根各15克 。
制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用 。
2、山楂的养生吃法
1山楂生吃保健效果最好
从营养学角度来看，山楂含有丰富的维生素，仅次于鲜枣和猕猴桃，维C含量达到每100克果肉含60~90毫克，另外还含有维生素B1、B2 。此外山楂中糖类、有机酸含量都比较高 ， 故生吃虽好但口感很酸人们常常难以接受 。
从吃法角度来看，最好选择吃冰糖葫芦 ， 果实基本没有经过高温破坏，口感酸甜可口，降血脂，抗动脉粥样硬化等功效更好 。
2山楂糕含钙高老少皆宜 。
山楂口感酸，但经过加工处理的山楂糕不仅口感好 ， 还含有钙、铁、磷等矿物质，其中含钙量很高，达到100克果肉70毫克 ， 在加工过程中也不会损失 ， 非常适合老人和小孩吃 。
3炒红果纯天然助消化 。
炒红果看起来晶莹剔透，吃起来更是酸酸甜甜 ， 其中还富含多种营养素，具有开胃、软化血管等功效，它的做法也很简单 。
首先把山楂去核 ， 加入糖和水煮，用勺子将山楂压碎，待熬成糊状即可 。将做好的炒红果彻底放凉后装瓶或密封盒 ， 冰箱冷藏保存 。此外，山楂本身含有丰富的色素，在做的过程中不需要添加其他添加剂 ， 有的品种果肉也是红的，做炒红果颜色更好看，纯天然又好吃 。
4山楂炖肉解腻去腥 。
山楂含有丰富的有机酸，包括酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等，炖肉时放点山楂 ， 其中的脂肪酶可促进脂肪分解，山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，可以使肉很快炖得酥烂 ， 还能解油腻 。
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