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柠檬是我个人非常喜欢的一种水果，虽然它确实是很酸的，但是，柠檬的味道清新自然，非常的好闻，并且，柠檬的作用也很多，最常见的就是柠檬泡水，柠檬泡水还有很好地保健作用，那么，柠檬水的保健作用是什么？怎样喝柠檬水效果最好？
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1、柠檬水的功效作用
近两年柠檬杯的走俏，也证明有更多人对柠檬水的钟爱 。但是只知道泡柠檬水好，但是对其中一些说法自己却不知道对不对，从别人那里听来的也一般不会去辩证了解 。今天就为您 ， 揭开柠檬水的一些饮用知识 ， 避开一些误区 。
首先让我们了解一下 ， 柠檬水有什么作用呢?
一、提高免疫力 。
柠檬水中丰富的维生素C有助于免疫系统抗击感冒 。黑基表示，柠檬水还有助于促进人体对铁的吸收，因为维生素C可以使非血红素铁的生物利用率提高4倍 。
二、促进伤口愈合 。
维生素C是促进伤口愈合，保持骨骼、组织和软骨健康的重要营养素之一 。维生素C还有助于中和自由基，抑制体内炎症 。
三、抗击皮肤衰老 。
黑基表示 ， 柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害，缓解衰老进程 。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原，保护皮肤 ， 防止皱纹早生 。
对于很多久坐办公室或者常期应酬的职业男性来说，肥胖的脂肪总是会让人头痛 。而这时候你可以在办公的时候喝上一杯柠檬水 ， 也是能够起到降低食欲，起到有效减肥的作用哦 。所以，柠檬水的作用非常多，减肥就是其中之一 。
其次 ， 关于柠檬水坊间流传着许多说法，但那真的是正确的吗?
有关柠檬水1：泡得浓点好?
柠檬泡水一定要淡，一片带皮柠檬泡一扎水，能倒3～4杯 。这样的柠檬水没有很浓的酸味，不加糖或蜂蜜即可饮用，这样所含能量更低 。柠檬一定要带皮，切片一定要?。蛭さ牟糠趾嗷仆? ，可能比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。
柠檬皮 ， 包括其他柑橘皮，都含有一些苦味的类黄酮物质，比如橙皮甙、柚皮甙之类 ， 但它们也都是有益成分 。有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝了之后更有解渴的感觉 。
有关柠檬水2：不能用热水?
有人说柠檬不能用热水泡 ， 怕维生素C损失 。实际上，泡柠檬的水不能太凉，否则香味泡不出来 。由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下耐热性较好，没有想象中那么容易损失，泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题 。
再说，喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C 。温度升高的时候 ， 食物的酸味会更浓一些，所以热柠檬水也会显得更酸 。解决这个问题很简单，只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了 。
有关柠檬水3：会促进结石?
有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃，钙和柠檬酸会结合成沉淀，甚至在体内生成结石，这可就是谣言了 。柠檬酸钙微溶于水，四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水，似乎不高，但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料 ， 因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收 。
实际上，柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石，相反，柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的，而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的，甚至已经用于肾结石的治疗当中 。
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